有这样一句古诗，“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓”，它的意思是拨开积雪挑来的踏地菘，味道就像蜜藕一样肥美。那么这说的是冬季的哪种蔬菜？下面本站小编带来：蚂蚁庄园11月30日答案。
正确答案：白菜。
解析：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”宋代范成大的这首《田园杂兴》就是专门盛赞冬日白菜之美味的。说这个时节的白菜甜如蜜藕，但又比蜜藕更加鲜美。
“踏地菘”指的是乌塌菜，一种冬季生长的蔬菜。乌塌菜在严寒的冬季仍然能够顽强地生长，具有耐寒性，因此被称为“踏地菘”。乌塌菜不仅能够在严寒的冬季生长，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。它的口感鲜美，可以用来炒菜、做汤、煮火锅等，是冬季人们餐桌上的美味佳肴。
因此，“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓”这句诗中描述的是冬季的乌塌菜，表达了诗人对这种蔬菜的赞美之情。
冬天吃白菜有什么好处
补充营养：白菜富含维生素C、叶酸、钾等营养物质，能够提供人体所需的营养，增强免疫力。
润肠通便：白菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠道疾病。
清热解毒：白菜具有清热解毒的作用，可以缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
降血压：白菜中的一些成分具有扩张血管、降低血压的作用，有助于预防高血压等疾病。
助消化：白菜中的膳食纤维还可以助消化，有助于改善食欲不振、消化不良等症状。
总之，冬天吃白菜可以补充营养、润肠通便、清热解毒、降血压、助消化等多种好处。建议大家适量食用，以保持身体健康。
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