咖啡因对血压和心脏影响的争论长久以来就存在，喝咖啡可使心跳加快、促进血液循环，增强心肌收缩，与血压升高似乎有着显着联系，例如咖啡中的咖啡因，可使收缩压和舒张压分别升高2.0~2.4毫米汞柱和0.73~0.80毫米汞柱。
咖啡，是时下年轻人很受青睐的一种饮品，它有十分强烈的苦味，在熬夜加班的时候，可以振奋我们的精神，平时适量喝点咖啡，还能促进肾脏功能，但是咖啡喝多了，对人体也会产生很多的坏处，下面我们就来了解一下咖啡对血压的影响。
喝咖啡对血压的影响
咖啡因对血压和心脏影响的争论长久以来就存在，喝咖啡可使心跳加快、促进血液循环，增强心肌收缩，与血压升高似乎有着显着联系。例如，咖啡中的咖啡因，可使收缩压和舒张压分别升高2.0~2.4毫米汞柱和0.73~0.80毫米汞柱。
血压水平在摄取几小时后，恢复基线对照水平，在几天或几周内轻微升高血压的效果消失。1988年，迈耶斯曾考察了17个干预试验和断面研究，得出的结论是：“咖啡因不能对血压产生持续性升高的影响。不规则摄取咖啡的个人，在摄取咖啡时，血压都有轻微的升高。但接着机体产生耐受性，血压恢复正常。”
对于每天喝6杯以上咖啡的高血压患者，特别是肾素水平较高的患者，要引起高度的注意。意大利国际研究委员会调查发现，收缩压与咖啡之间的关系在男女中恰恰相反。每天喝5杯咖啡收缩压会降低，舒张压也有类似的变化趋势，但这个变化仅限于女性。
这个有趣的发现证实了，经常饮用咖啡是一个令人愉悦的有效控制高血压的方法。一般而言，我们可以认为喝咖啡对高血压不构成危险，但每天摄入的咖啡因，必须控制在200毫克以内，即每天喝咖啡不超过3杯。
喝咖啡对心脏的影响
研究表明，喝2-3杯咖啡可以引起心率加快、心悸以及血压的增高。如果咖啡饮用者去看医生，主诉一些心脏方面的问题，一般医生会建议停止饮用咖啡，并断言过量的咖啡因会增加心血管疾病、心律失常、高血压以及焦虑等危险。
医生也许对咖啡因了解很多，但对咖啡的了解很少，因为大多数的研究只涉及了咖啡因。没有研究全面评估咖啡中的各种成分，特别是那些在烘焙后产生的成分（绿原酸、奎尼内酯、烟酸、矿物质、脂质等）。历经12年的美国研究显示，饮用咖啡与诸如心肌梗塞、猝死等心脏或冠脉疾病没有任何关联。
