一般情况下，黄酒的功效与作用是延缓衰老、促进食欲、舒筋活血、保护心脏、防寒保暖等。
1、延缓衰老：黄酒含有锌，并富含维生素C和维生素A，可以促进血液循环，并能起到美容养颜和延缓衰老的作用，若能长期坚持少量饮用，就能让皮肤保持红润。
2、促进食欲：黄酒中的主要成分之一就是锌元素，锌元素可以促进机体能量代谢，并促进蛋白质的合成，因此饮用后可以有效促进食欲，改善食欲不振和消化不良等多种消化系统症状，还能辅助缓解慢性胃炎等胃部疾病，另外，其含有的功能性低聚糖还可以改善肠道菌群。
3、舒筋活血：黄酒味甘，如果能在冬季温饮适量黄酒，就能够起到十分显著的温经散寒和通经活络的功效，不仅可以起到保暖御寒的作用，减轻风湿病和关节炎引起的关节疼痛感，还能有效改善气血瘀滞，对于女性而言还可缓解经血过少的月经失调症状，并能提高子宫的收缩能力，可治疗恶露不尽和产后受风。
4、保护心脏：黄酒当中含有大量有益于心脏的有效成分，比如钙、镁、铁一类微量元素。若能经常性饮用就可以大大促进机体蛋白质代谢，提高呼吸酶系统的功能，进而可以提高心脏供血供氧能力，达到保护心脏的作用。
5、防寒保暖：黄酒可以有效地驱散寒气，在冬天适当喝黄酒可以起到防寒保暖的作用。
建议适量喝黄酒，以免刺激胃肠，若是喝完黄酒之后机体出现不适，需要及时就医。
