当归是我们熟悉的一种药材，是血症中重要的一味药物，有以下作用和功效。
１、当归有着妇科圣药的美称，具有活血止痛、通经调经的作用。
２、当归中含有丰富的维生素以及有机酸等多种成分，还含有丰富的微量元素，能增强人体免疫力。
３、当归有补血养血的作用，面色发黄、苍白头晕、目眩失眠、产后血虚、血虚患者食用，有很好的补血作用。
当归对于女性常见的痛经以及月经不调具有很好的效果，是女性朋友的治病良药；能帮助身体扩张外周血管，对身体的血液循环，有不错的效果；当归含有当归多糖和１７种氨基酸，进入人体后可以很好的调节和刺激体内免疫调节功能恢复，增强机体免疫力；当归中所含的挥发性油和生物碱可以扩张周边血管、降低血管阻力、增加冠状动脉血液流量，降低血压及血脂，抑制血小板凝集防止血栓发生。
