预防心脑血管病、活血化瘀
山楂茶是一种养生茶，主要原料为山楂。山楂味甘酸性温，归脾经、胃经以及肝经，具有健胃消食和行气散瘀等功效。适量饮用山楂茶，可预防心脑血管病、活血化瘀以及促消化。1、预防心血管病：山楂中含有类黄酮，进入人体后可扩张血管，有助改善血管功能，血流量也会明显增加。饮用山楂茶可降低血压以及胆固醇，对预防心血管疾病有帮助。2、活血化瘀：山楂是一种具有活血化瘀作用的中药材，用山楂泡茶可改善血瘀型痛经，有助缓解经期腹痛、经血排出不畅等症状，改善月经不调。3、促消化：山楂中含有脂肪分解酶，这种物质对脂肪类的食物有分解作用。适量饮用山楂茶可促进脂肪类食物消化，有开胃消食的作用。
心血管疾病患者、痛经的女性、消化不良者
脾胃虚弱者、胃酸分泌过多者
猪肝、海鲜
山楂茶中富含维生素c，猪肝中含有铜和铁等金属微量元素，维生素c遇到金属离子会加速氧化，降低营养价值。海鲜类食物含有蛋白质和钙质，会与山楂茶中的鞣酸结合，形成不利于消化和吸收的沉淀物。
煮茶
将山楂洗干净，去除尾部的黑色物质，切片。放入锅中，倒适量清水，大火煮开后用中火继续煮。山楂煮软后放上适量冰糖，冰糖完全融化即可。
