想要保护肝脏，其实通过食物就可以，有很多食物都具有保护肝脏的功能，比如平时可以多吃一些豆制品，奶制品，鱼肉等等，此外还可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，给肝脏提供能量，下面我们就来分析一下肝脏的作用以及护肝的食物。
一、肝脏的作用
肝脏是我们身体一个很重要的器官，但是有些人对于肝脏的具体作用并不清楚。我们人体内的有毒物质，一般是通过胆汁或者尿液排出体外的。而肝脏就是把这些有毒物质进行分解，使它们变成溶解度较大的物质，从而顺利排出体外。
因此在平时。我们一定要注意保护肝脏，可以通过日常的饮食调节，保持正常的肝脏功能。对于肝脏有损伤的病人，要多吃一些有利于肝脏修复的食物，促进肝脏功能的维持。
二、护肝的食物
1、要多吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜当中，尤其是绿叶蔬菜，比如卷心菜、菜花、西兰花等。同时应该多吃的新鲜水果，比如葡萄、橙子、西瓜等，可以提供丰富的维生素，这些食物都有一定的抗氧化作用，对肝脏功能的维持是非常有好处的。
2、可以多吃豆制品，奶制品。平时要多吃奶制品，牛奶里面富含蛋白质、矿物质。豆制品比如豆腐、豆芽，可以提供丰富的优质蛋白，有利于肝功能的维护。
3、米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充人体热量，提供人体生命活动的基本能量。
4、海产品。很多海产品都具有保护肝脏的功能，所以平时要多吃点海鲜。比如说带鱼是一种很好的养肝补血的食物。
5、鱿鱼也是护肝的食物，它含有牛磺酸，能够促进肝脏的解毒作用。
通过上面的分析，我们知道了很多有利于肝脏的食物，在日常的饮食中，要适当的吃一些，远离肝脏损害，从而使肝脏更加健康，让我们拥有健康的身体。
