此次去扬州，只有三天的时间，四月初的扬州烟雨蒙蒙，琼花盛开，花香扑鼻，真不愧是世界最适宜居住的城市，扬州给我的印象真好,我喜欢。
我家老公公的小妹居住在扬州郊区，老人家已经十几年没和妹妹见过面了，我想既然到扬州了，一定要去拜访一下才算得上贤惠孝顺。为了赶时间我早早地出发了，没想到40分钟以后我已经站到姑姑家的门口了，小城市交通畅通，几十分钟从城市到郊区了。
扬州表弟请我们吃饭，领教了扬州人真的会吃，点菜后表弟让我点一个青菜，我也不知道菜的标准名称，北京好像是叫“菊花菜”，就点了菊花菜。服务员小姑娘还真明白了我的意思，一转身出去了，一转身又回来了：菊花菜过季了，已经没有了。表弟：怎么会过季呢,一定有。小姑娘：这个真没有。扬州有句老话叫做“早上皮包水，晚上水包皮”，意思是说早上扬州人吃汤包，吃干丝,喝茶，皮包水;晚上洗澡，水包皮。可见扬州人的生活多么惬意。
扬州的蔬菜即新鲜又好吃，不一样的绿叶菜，不一样的感觉，我吃到的有：
马兰头
马兰头含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等，并有一定的药用价值，经常食用可已达到清火明目的目的。
水芹
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。
鸡毛菜
鸡毛菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，鸡毛菜中含有大量胡萝卜素，高于豆类、番茄、瓜类，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。有助于增强机体免疫能力。而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是扬州人特别喜欢吃的一种疏菜。
可惜了，菊花菜。下次要在菊花菜上市时，再来扬州!
