一般情况下，痛风患者不可以吃牛肉、羊肉。具体分析如下：
痛风是一种代谢性疾病，其主要特征是体内尿酸水平升高导致关节炎症、结石等症状。饮食对痛风的治疗和控制非常重要，其中一些食物不建议摄入，包括高嘌呤食物，而牛肉和羊肉是高嘌呤食物之一。嘌呤是尿酸的前体，因此高嘌呤食物摄入过多会导致体内尿酸水平升高，从而引发或加重痛风。因此，痛风患者应该尽量减少或避免摄入高嘌呤食物，包括禽肉、牛肉和羊肉，以免加重病情。此外，痛风患者还需要注意控制每天的蛋白质摄入，并多吃低嘌呤食物、饮水充足，以降低尿酸水平。
痛风患者应该遵循医生或营养师的建议，限制高嘌呤食物的摄入，增加低嘌呤食物的摄入，同时注意适量运动，保证充足的水分摄入。
