最好的牛奶，主要就是巴氏消毒奶、含乳量比较高的常温牛奶、高钙奶，成分简单的酸奶以及还原奶。这些牛奶的处理和制作方法不同，营养价值也存在着一定的差异，可以根据自身的需求来选择。
牛奶是生活当中很常见的一种饮品，其含有非常丰富的营养价值，包括大量的钙质，氨基酸，矿物质以及多种维生素。经常喝牛奶可以为人体补钙，而且也能够改善睡眠质量，并且提高身体的免疫力，有效的预防各种疾病。那么什么牛奶最好？
1、巴氏消毒奶
巴氏消毒奶也就是经过了低温消毒的牛奶，这种牛奶可以最大限度的保留其中的营养物质，同时也可以保留原有的味道。不过这种牛奶需要在低温的环境当中保存，而且保存的时间比较短，一般来说也就是一周左右。这种牛奶适合孩子和老人喝，是补钙以及补充其他营养元素的佳品。
2、含乳量比较高的常温牛奶
含水量比较高的常温牛奶，也是比较好的一种牛奶，这种牛奶的含乳量不会低于80%，而且其他的成分添加也比较简单，对人体健康十分有益。不管是孩子还是成年人，喝这种常温牛奶都能够为身体补充营养。
3、高钙奶
高钙奶也是市面上比较常见的一种牛奶，这种牛奶当中添加了大量的碳酸钙，有效的提高了牛奶当中的钙含量，也被称为钙强化奶。这种牛奶适合缺钙比较严重，患有各种骨质疾病的老人喝。
4、成分简单的酸奶
成分简单的酸奶，实际上就是优质的酸奶，这种酸奶当中添加的糖分和甜味非常的少，而且蛋白质的含量比较高。酸奶是用新鲜的牛奶发酵而成，其营养价值是比较高的，而且还含有很多的乳酸菌，对人体的肠道健康非常有益。
5、还原奶
还原奶也叫做复原奶或者复原乳，是指将奶粉经过处理之后，加上水来勾兑还原而成的一种液态奶。还原奶由于经过了两次的高温处理，营养成分损失了一大部分，无法和纯牛奶的营养相比，但是适当的喝一些还是有好处的。
