正常情况下，胰是一种狭长的腺体，长约14~17厘米，宽约3~5厘米，厚约1.5~2.5厘米，重75~90克。
胰腺在人体中的位置大致位于从右到左数，第1~2腰椎的正前方。胰腺由胰头、胰颈、胰体、胰尾四部分组成，胰腺是人体分泌消化酶和控制血糖激素的重要内脏器官。可分泌胰岛素、胰高血糖素、生长抑素、胰液和胰酶等物质，可参与人体血糖平衡、消化高脂肪和高蛋白食物等消化进程，帮助维持人体内激素水平和内分泌水平的平衡。
若患者由于多种原因导致胰组织消化、坏死或出现局部的炎症反应，可能引起胰腺炎。多表现为上腹痛、发热、恶心、呕吐等症状，从而使人体内环境遭到破坏。若出现胰腺炎，建议及时就医治疗，若有必要，可行手术切除病灶。
建议日常保持清淡、易消化的饮食习惯和规律的作息习惯，保护胰腺，若有不适及时就诊。
