一般高血压患者是能吃猪头肉的，但是不建议食用过多。建议患者注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜、水果，进食富含钾、钙的食物，避免进食高盐、高糖、高脂的食物。
猪头肉里面含有丰富的蛋白质、铁、钙、钠、碳水化合物等营养元素，所以高血压患者是能吃猪头肉的。但是不建议食用过多，因为猪头肉里面含有一定的脂肪、嘌呤。若食用过多的猪头肉，很容易会引起体内的胆固醇、甘油三酯、尿酸升高，进而加重心、肝、肾的负担，不利于血压的控制。
建议高血压患者平时注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、油菜、苹果、橘子等，多吃富含钾、钙的食品，如土豆、茄子、海带等，每日要保证每一定量优质蛋白、奶制品的摄入，如瘦牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡蛋等，但是不建议患者食用高盐、高糖、高脂的食物，如榨菜、糖果、肥肉等。
对于高血压患者，平时应该注意休息，避免劳累。注意心情平和，并积极配合医生进行相应的治疗。
