咖啡本身是含有糖分的，只是含量较少，喝的时候并不明显，速溶咖啡中额外添加了较多的糖分，喝起来比较甜。
咖啡中含有一定量的糖分，不过本身所含的糖分比较少，如果没有额外加糖，咖啡喝起来比较苦，这是咖啡因造成的。咖啡是用烘焙过的咖啡豆制作出来的饮品，咖啡豆中含有糖分，经过烘焙之后，大部分的糖分都会转变为焦糖，所以咖啡的颜色多为褐色。由于本身的糖分含量比较少，而咖啡因和单宁酸的含量较多，所以咖啡不加糖喝起来比较苦。
如果是速溶咖啡，制作的时候会添加糖分，所以含糖量比较高，喝起来甜味较为浓郁，同时热量也会增加，容易造成身体肥胖，也会使血糖升高。如果患有糖尿病或者是肥胖症，一般不建议喝速溶咖啡，以免加重病情。可以喝一些不加糖的咖啡，不过饮用量不宜过多。
