一般情况下，急性胃肠炎的后遗症有脱水、肠息肉、肛窦炎、缺铁性贫血等。具体分析如下：
1.脱水：出现急性胃肠炎后，常伴上吐下泻的症状，严重时可能脱水、电解质紊乱。
2.肠息肉：急性胃肠炎反复发作，肠黏膜长期被炎症刺激，导致息肉生成，伴便血、脱垂、腹泻、脓血便等不适症状。
3.肛窦炎：大便刺激肛门或大便积存在肛窦中可引发肛窦炎，常有腹泻症状。
4.缺铁性贫血：严重急性胃肠炎有便血症状，若失血过多，引发缺铁性贫血，导致身体虚弱。
日常生活中，建议多喝水，避免吃辛辣、刺激性食物，如辣椒、大蒜等，注意休养。
