乙肝指慢性乙型肝炎，慢性乙型肝炎患者在平常的生活中不能吃动物肝脏、松花蛋、韭菜、甲鱼、葵花籽等。
1、动物肝脏：如果动物肝脏中存在一定的毒素，食用之后会对人体产生重大的伤害，会影响慢性乙型肝炎患者肝脏的正常代谢。
2、松花蛋：松花蛋属于高蛋白质类食物，慢性乙型肝炎患者需要避免食用松花蛋，否则容易导致氨中毒、肝昏迷。
3、韭菜：韭菜属于高膳食纤维食物，同时也属于发物，慢性乙型肝炎患者不可食用，否则可能会使疾病复发，不利于疾病的治疗。
4、甲鱼：多数慢性乙型肝炎患者自身的肝功能会有所下降，而甲鱼中含有优质蛋白，难以被人体吸收，容易增加肝脏的负担，促使肝功能难以恢复。
5、葵花籽：葵花籽中的不饱和脂肪酸含量较高，过多食用会导致患者体内胆碱量过少，从而影响肝细胞的正常功能。
若患者的症状严重，需要及时就医治疗，患者可遵医嘱使用注射用还原型谷胱甘肽、拉米夫定片、安络化纤丸等药物进行治疗。
