有时候在怀孕初期会突然特别想吃某种食物，但由于孕妇饮食是需要十分注意的，如果食用了不合适的食物，不仅对孕妇自身是不好的，而且还能会增加胎儿畸形的风险，为了防止自己吃错食物，最近有孕妇问小编，怀孕初期可以吃美蛙吗？
怀孕初期因为是胚胎发育最为关键的时期，并且这一阶段胚胎十分容易受到外界的侵害，而美蛙身体上是会有大量寄生虫存在的，如果没有彻底煮熟，杀不死的寄生虫就有可能通过母体感染到胎儿，造成胎儿发育出现畸形，但也不是说怀孕初期完全不能吃美蛙，还是少量吃一些还是可以，但在食用之前必须完全煮熟就可以了。
美蛙还可以称之为水蛙、河蛙、猪蛙等，是从美国西南部引进到我国的大量养殖的蛙种，美蛙的肉质非常细嫩，而且味道十分鲜美，很适合食用，很多人都不知道美蛙是怎样的，在选购时要看看蛙的头部是比较尖且双眼是明显突出的，另外美蛙皮肤比较光滑少疙瘩的，其背部为绿褐色而腹部则为银白色，而且背部及四肢上面都有均匀点状斑纹分布，所以千万不要选错了。
