做完胃镜大便黑色可能是饮食不当、药物副作用、操作不当等原因引起的。具体分析如下：
1、饮食不当：如果在做胃镜前，患者进食动物肝脏类食物，没有完全消化可能就会导致黑便。如果后续排便正常，一般不会对身体健康造成不良影响。
2、药物副作用：如果在做胃镜之前有服用胃黏膜修复剂、补铁剂等药物，可能也会导致大便黑色。这种情况是药物副作用引起的，一般在停止服用药物后可以改善症状。
3、操作不当：胃镜属于一种有创性检查，如果在检查过程中操作不当，可能就会导致胃黏膜受损，从而出现胃出血，在肠道氧化后，大便可能会变成黑色。一般经过休息后可以改善症状。
除以上常见原因外，还可能是其他因素引起的，比如糜烂性胃炎、胃溃疡、胃癌等，患者症状严重时要及时就医治疗。
