被热油溅了在皮肤表面有红肿的表现，通常表示皮肤出现了烫伤，而烫伤根据皮肤的损伤程度可分为一度烫伤、二度烫伤、三度烫伤。被热油溅出现红肿没有出现水疱，所以可能是一度烫伤，也就是损伤范围主要位于表皮层，没有伤及真皮浅层，严重程度较为轻微。因此患者可以及时用凉水进行冲洗降温、减轻余热，能在一定程度上避免出现更为严重的红肿，防止出现水疱。其次还可在医生指导下使用磺胺嘧啶银软膏、京万红软膏、湿润烧伤膏等药物缓解疼痛，避免出现二次伤害，平时注意保持创面的清洁和干燥，避免进食辛辣、刺激的食物，不要在阳光下过度暴晒，一般就能使创面较好、较快地恢复，不会导致病情发展严重，进而也不会留疤。
虽然被热油溅到呈现红色一般不会留疤，但应多加注意皮肤表面后续是否有出现水疱、破溃等情况，以便及时采取相关措施进行止痛、消炎、抗感染等，以免造成更为严重的皮肤损害。日常做饭的过程中可以穿戴防护措施，其次注意规范操作，避免身体和高温物体发生直接和间接的接触，以免皮肤受到损害。
