预防动脉硬化、清肺、促消化
恰玛古又称长寿圣果，是盛产于新疆维吾尔族地区的一种富碱植物。学名为芜菁，是一种两年生十字花科草本植物，其中富含有机活性碱等多种有机营养物质，具有预防动脉硬化、清肺、促消化及抗真菌等功效。1、预防动脉硬化：恰玛古可抑制胆固醇在肠胃内的消化与吸收，减少血液胆固醇含量，有效预防动脉粥样硬化，对减少各种心血管病的发病率大有帮助。2、清肺：恰玛古富含黄酮类化合物和多糖类化合物，具有止咳化痰的功效。对毛细血管有收敛作用，可减少毛细血管的透水性和易损性，避免毛细血管曲张，清肺效果好，有效改善肺热咳嗽。3、促消化：恰玛古的营养元素丰富，有助于消化和吸收。可促进食物尽快消化，并能加快肠道蠕动速度，防止便秘、结肠癌等疾病。4、抗真菌：恰玛古中含有油酸成分，这种成分具有抗真菌功效，还可以有效分解脂肪。
儿童、青少年、体弱多病者、中老年人群
无特殊禁忌人群
「无特殊同食禁忌」
清煮
恰玛古清洗干净，切成薄片，放入锅中，加上适量清水，大火煮沸后盛出即可食用。
煮面
倒入适量清水，将羊羔肉片放进去，煮5分钟之后再放入恰玛古。煮沸5分钟后下入面条，并放上少量的青菜叶，面条煮熟后加入食盐，盛出食用。
