手被辣椒辣到了又热又疼可以通过清水冲洗、冰敷、药物治疗等方法缓解，如果情况严重，建议尽快到正规医院进行处理。
1、清水冲洗：手被辣椒辣到了又热又疼主要是因为辣椒对皮肤造成了强烈的刺激，应该立即停止接触辣椒，并使用清水对皮肤受损部位进行冲洗，把刺激性物质冲洗掉，能够一定程度上减轻又热又疼的症状，避免病情加重。
2、冰敷：手被辣椒辣到了又热又疼也可以使用冷毛巾、冰袋对局部皮肤进行冰敷，可以利用冷的效果，使皮肤热量被吸收，促进血管收缩，能够减轻患者出现的不适症状，注意不要敷的时间过长，长时间温度过低可能损伤皮肤。
3、药物治疗：如果患者手部又热又疼的情况比较强烈，可以根据病情，在医生指导下使用复方醋酸地塞米松乳膏、利多卡因凝胶贴膏等药物治疗，能够对手又热又疼的情况给予缓解。
患者应该做好手部的保护，避免再接触刺激性的物质，以免导致受损情况加重。
