乌鸡是一种对人体有巨大好处的食物，它并不是女人的专属，男人也可以吃，不过要注意乌鸡虽然营养丰富、滋补作用强大，但是不要过量的经常服用，以免引起虚火上浮，出现鼻出血、口干、咽干等现象。
乌鸡的营养价值很高，滋补作用很大，除了含有丰富的维生素C和胡萝卜素之外，还含有多种微量元素和矿物质，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等，既能食用也能药用，特别适合女性，那么，乌鸡男人可以吃吗？
乌鸡是一种对人体有巨大好处的食物，它并不是女人的专属，男人也可以吃，不过要注意乌鸡虽然营养丰富、滋补作用强大，但是不要过量的经常服用，以免引起虚火上浮，出现鼻出血、口干、咽干等现象。
乌鸡的营养价值和功效
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。含有人体必需八种氨基酸、黑色素、B族维生素、和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低。
它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，有很好补益作用。此外，乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气内盛和严重皮肤疾病患者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者，有急性菌痢肠炎者忌食。
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、铁性贫血症等有明显功效。乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。
