新冠核酸检测一般指新型冠状病毒核酸检测。虽然新型冠状病毒核酸检测对空不空腹没有要求，但还是建议前2小时不要吃东西。新型冠状病毒核酸检测不同于血常规、肝肾功能等会受到进食的影响，它是针对患者体内病毒核酸的检测，而进食并不会对病毒的特异性核酸造成任何影响，也就没有空腹的严格要求。
新型冠状病毒核酸检测的目的，目前主要是筛查出无症状感染者。因为新型冠状病毒核酸检测是通过PCR的方法使RNA病毒扩增，这样更加容易发现新型冠状病毒感染患者。如果是无症状感染者，也就是说没有典型的发热、乏力、干咳等症状时，患者本身可能不会警惕，以及及时的到医院就诊。那么，新型冠状病毒核酸检测前多久不能吃东西？
建议前2小时不要吃东西，目前新型冠状病毒核酸检测，临床上多采取咽拭子检测方法，尤其是以口咽拭子为主，需要在患者的咽后壁和扁桃体处取分泌物，操作持续五秒钟左右，这样会刺激患者的喉咙部出现恶心、呕吐症状，所以在新型冠状病毒核酸检测前2小时左右，如果进食饮水过多、过饱，就容易出现恶心、呕吐的症状，进而影响采样及化验结果。
新型冠状病毒的新型冠状病毒核酸检测可以从鼻腔进行检测，也可以从口腔进行检测。其中鼻咽部咽拭子采样，患者主要是通过棉球进入鼻腔粘膜术蘸取分泌物，并采样完成；而口腔采样使用棉棒在口咽部、软腭及扁桃体处采取分泌物进行分析。
