若蜂蜜泡桑葚半年，且未出现发霉、发臭等情况，则能吃，若出现上述情况则不能吃。具体分析如下：
桑葚中含有氨基酸、维生素C、有机酸、胡萝卜素等营养物质，与蜂蜜泡在一起泡水喝能够起到润肠通便、生津止渴、健脾养胃等作用。若平时将蜂蜜泡桑葚放在阴凉处保存，且密封得比较好，没有出现发霉、发臭、变质的情况，放了半年则能吃，但应该适量吃，因为蜂蜜泡桑葚的含糖量比较高，过量吃可能会导致肥胖；若蜂蜜泡桑葚的存储位置或者方法不当，导致其发霉、发臭、变质，这种情况下放了半年则不能吃了，吃了可能会导致中毒，出现头晕、恶心、呕吐等不适症状。
