新冠核酸检测通常指新型冠状病毒核酸检测。一般情况下，做新型冠状病毒核酸检测饮食应注意清淡、不能饮酒。具体分析如下：
做新型冠状病毒感染核酸检测需要饮食清淡，建议检测前24小时不要饮酒，不要吃辛辣刺激、肥腻的食物，避免暴饮暴食的不良行为，以免影响最终的检测结果。新型冠状病毒核酸检测后对日常饮食没有太大的影响，但如有咽部不适时，也应饮食清淡，多喝水。
