柿子尽量不要和红薯这一类的食物一起吃，因为红薯这一类食物吃进胃内以后，会产生大量胃酸，柿子中含有较多的鞣质和果胶，会容易形成”胃柿石”。柿子不能与螃蟹同食，螃蟹含有丰富的蛋白质，与柿子里的鞣质结合，也是容易形成不容易消化的东西。
然而，柿子除了有上述的这些好处外，还有一些劣处。比如，你知道食用柿子的时候，不能和哪些食物一起吃吗？也就是说谁是柿子的“克星”。同时，吃柿子的时候有哪些要注意的事情？还有，是不是所有的人都适宜食用柿子呢？答案就在下面！
1:含有高蛋白的鱼、蟹和虾
这主要是因为鱼、虾和蟹会在鞣酸的作用下，凝固成块，也就是人们常说的胃柿石。
2:水獭肉
如果我们把柿子和水獭肉放在一起吃，就会引发大泻和腹痛的。
3:白酒
食用柿子的同时饮用白酒，会导致胸闷的。
4:螃蟹
中医认为，螃蟹和柿子都是寒性食物，所以不能一起吃。如果螃蟹和柿子一起吃的话，就会引来腹泻的，其实就是中毒。
5:土豆
把这两样放在一起食用，不容易消化。食用完土豆后，人们的胃会产生盐酸，柿子就会在胃酸的作用下沉淀，这样既不容易消化，也不容易排泄。
6:红薯
“柿子”+“薯”=结石
7:菠菜
8:酸性菜
9:钙含量丰富的食物
两者结合，同样容易导致结石的发生
哪些人慎吃柿子
1.糖尿病患者：由于柿子中包含一定百分比的糖类，并且大部分是简单的单糖，即葡萄糖、蔗糖和果糖，以及双糖。一旦患者食用，这些糖分就会很容易被吸收，从而致使患者的血糖上升。
2.慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者
温馨提示
1.不要空腹的时候食用柿子
因为柿子含有丰富的果胶和鞣酸，在空腹的时候吃柿子，它会在胃酸的作用下形成很多的硬块。如果这些硬块不能到达小肠，就会在胃中形成胃柿石的。
2.不要吃柿子皮
由于柿子中的鞣酸大部分都在皮中，那么，在其脱涩的时候，是不能将皮中的鞣酸全部去除的。如果连同柿子皮一起吃，就更容易产生胃柿石了。
3.要适可而止
柿子当中的鞣酸可以与食品中的铁、锌等矿物质产生一些不被我们人体所吸收的化合物，使这些矿物质不能被合理的利用，因此，多吃柿子是很容易造成这些矿物质缺乏的。
