孕妇适量生吃大蒜对母、胎健康都帮助。如大蒜中的大蒜素有消炎、抑菌、解毒的作用，可杀死真菌、病毒、多种球菌、杆菌等，可预防肠道感染。大蒜会刺激胰岛素分泌，从而提升身体的耐糖量，起到降血糖的作用，比较适合患妊娠糖尿病的孕妇食用。大蒜还能健脾开胃，促进食欲，缓解孕吐，孕早期食欲不振时可适量生吃大蒜缓解胃部不适症状。
但孕妇生吃大蒜一定要适量，一天吃1-2瓣即可。因大蒜性热，过量食用，可能会引起上火，出现嗓子疼痛、牙龈肿痛等表现，宝宝出生后可能有食欲不振、便秘等并发症。生大蒜属于辛辣刺激性食物，大量食用会刺激子宫，导致子宫收缩，胎动频繁，严重时可能出现流产、早产等。大蒜的大蒜素比较辛辣，过量食用刺激肠胃粘膜，可能引起胃痉挛等。
