溃疡性结肠炎患者要注意刺激性的食物不可以吃，还有不消化的食物，粗纤维类的食物，生冷的食物，烟酒、牛奶等对疾病的恢复都没有好处，所以这些食物都要注意不可以吃，为了疾病能够尽快的恢复，一定要注意这些食物。
患病后很多的食物对疾病的恢复都会带来影响，所以日常的饮食就要严格的注意了，很多的食物都不可以吃，以保证疾病尽快的恢复，防止带来太大的影响。那么，溃疡性结肠炎不能吃什么？
刺激性的食物会刺激到病情，导致病情加重恶化，所以这类的食物要注意不可以吃，比如说浓茶、葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖啡等食物都不能吃，这类的食物会导致血液的运行加快，容易引起肠粘膜充血、水肿等疾病发生。
忌食坚硬、不消化的食物，比如说甲鱼、鳗鱼、甘薯、奶油花生、烤鸭、烤鸡等食物也不可以吃。这类的食物会导致患者的肠胃负担加重，会使腹泻的症状加重，在本来就吸收能力下降的肠胃就好比是雪上加霜。
粗纤维类的食物也不可以吃，这类的食物不仅不容易吸收，还会加重肠胃的负担，同时也会促进肠道的蠕动，不利于病情的恢复。这类的食物有玉米、芹菜、竹笋、菠菜、生菜等。
生冷的食物也不可以吃，这类的食物属于寒食，会让肠胃平浅肌收缩，导致腹痛的症状加重，比如说冷饮、冰激凌、冰水果、柿子、螃蟹等都属于寒性的食物，这类的食物也要注意不可以吃。
烟酒类的食物是患病后都要注意的，烟酒不仅会刺激到肠胃，还会对其他的器官造成影响，对身体无利，平时的时候也要注意减少吸烟喝酒的次数，尽量戒烟戒酒。
牛奶也对疾病的恢复也没有好处，牛奶中含有低价挥发性脂肪酸，容易刺激到肠胃，为了疾病能够尽快的恢复，一定要注意减少喝牛奶的量。日常中可以多吃一些对疾病恢复有利的食物，保证疾病尽快的恢复。
