蔬菜残留农药中毒症状有头痛、腹痛、恶心、腹泻、食欲不振等，由于患者个人情况不同，其症状也存在差异性。
当患者食用蔬菜中残留的农药后，可能会引起中毒，出现头痛、腹痛、恶心、腹泻、食欲不振、大小便失禁等症状，伴随大量出汗、流口水、呼吸道分泌物增加、咳嗽、气喘等。若患者大量摄入农药后，可能会导致全身肌肉抽搐、痉挛、震颤，随后肌张力减弱或瘫痪，当呼吸肌麻痹严重时，可出现呼吸衰竭甚至停止的情况。由于患者摄入农药的剂量不同，症状存在差异性，具体需依据自身情况而判断。
若患者在食用蔬菜残留农药后，出现疑似中毒的症状，需要前往正规医院，进行相关检查，查明病因后，配合医生积极采取相关治疗措施。
