喝牛奶不消化考虑是乳糖不耐受。体内乳糖酶缺乏或者酶活性下降时，喝牛奶后就不容易消化。
正常情况下体内乳糖酶可以将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，被小肠吸收和利用。先天性体内乳糖酶缺乏的人群，不能分解牛奶中的乳糖，所以未分解的乳糖的渗透作用，导致肠液被水分稀释，肠液大量分泌增加后刺激肠道蠕动，容易出现腹泻症状；乳糖在大肠内受到肠内细菌的发酵作用，产生乳酸、氢和二氧化碳，气体产物增多后会出现肠胀气、肠鸣音亢进的症状，此时大便不成型、伴酸臭味。
乳糖不耐受的人群，可以喝舒化奶，不含乳糖成分；也可以考虑喝普通牛奶过程中，服用乳糖酶，帮助分解牛奶中的乳糖。
