孕妇的饮食，对于胎儿的生长发育有很大的影响，孕妇在孕早期、孕中期以及孕晚期，饮食的侧重点不同，孕早期只要注意营养均衡即可，不必摄入过多。孕中期则应增加蛋白质、钙、磷等营养的摄入，孕晚期则应适当控制饮食。
女性在怀孕期间饮食方面要特别注意，在此期间所摄入的营养，与胎儿的发育息息相关，在孕期如果饮食合理，对于胎儿的生长发育有很大的帮助。女性在怀孕的不同阶段，饮食上的要求也是有所不同的。那孕妇应该吃什么呢？
一、孕早期的饮食
孕早期，胎儿的生长发育较为缓慢，饮食上不必摄入过多，但要注意营养均衡，还要注意补充小剂量的叶酸，预防胎儿发育畸形，也可以多吃一些富含叶酸的蔬菜，比如菠菜等。
二、孕中期的饮食
到了孕中期，胎儿的生长发育明显加快，孕妇需要摄入更多的热量，在孕中期，孕妇可增加蛋白质、钙、磷等营养元素的摄入，以满足母体及胎儿的营养需要。平时可以多摄入一些乳制品、豆类，还可以多吃一些钙含量丰富的虾皮、蛋黄以及动物骨骼等。此外，鸡肉、羊肉以及黄豆中含有丰富的磷，也可以适当多吃。
孕中期由于胎儿的大脑发育速度较快，对于脂肪酸的需求有所增加，因此孕中期孕妇，还可以多吃一些花生、芝麻、瓜子、核桃仁等食物，但不能摄入过多。蛋白质则主要以猪肉、虾、鱼肉和鸡肉为主，也可以适当多吃一些海产品。
三、孕晚期的饮食
到了孕晚期，孕妇要开始限制热量的摄入，包括甜食、水果、米、面等食物，以免由于营养过于丰富，而导致胎儿长得过大。由于胎儿可对胃肠道造成压迫，孕妇可出现腹部不适的症状，此时的饮食应以少量多餐为主，此外产妇在分娩过程中，可以吃一些巧克力帮助补充体力，有利于顺利分娩。
到了孕后期，准妈妈也很容易出现便秘的现象，甚至可引起痔疮，因此在此期间孕妇，可多摄入一些膳食纤维，促进肠道蠕动，胡萝卜、豆芽、芹菜等新鲜的蔬菜中，含有丰富的膳食纤维，可适当多吃。
