下一次你吃了一块巧克力，你可不必对此感到过分的内疚。尽管其有着能导致体重增加的不利传闻，但这种美味却有很多健康益处。巧克力由热带可可树种子制成，其最早的使用可追溯到中美洲的奥尔梅克文明。那吃巧克力的好处有哪些呢？
吃巧克力的好处
最近的一项研究发现，黑巧克力有助于恢复动脉的活性，同时也可以防止白细胞粘附在血管壁上 - 这两种是最常见的动脉堵塞的原因。在“BMJ”上发表的研究表明，消费巧克力可以帮助将心脏病发展的风险降低三分之一 。 该报告在法国巴黎的欧洲心脏病学会大会上发表。 芬兰的R研究人员发现，巧克力的摄入降低了中风患者的风险 - 在他们测试的男性组中，平均低17%的数据让人惊讶。加拿大科学家进行了一项涉及44,489人的研究，发现吃巧克力的人比那些没有巧克力的人中风可能性低22%。 此外，那些中风但经常吃巧克力的人因此而死亡的可能性降低了46%。在2015年发表在“Heart”杂志上的进一步研究中，研究人员跟踪了饮食对25,000名男性和女性长期健康的影响。 研究结果表明，每天摄入多达100克的巧克力可能降低心脏病和中风的风险。黑巧克力中含有有益的矿物质 ，有钾，锌和硒，100克黑巧克力（70%或更多）可提供铁17毫克 ，占RDA的67%。巧克力是补铁的来源之一。
