排骨是现如今很多人都非常喜欢吃的一种肉类食品，而其中所含有的营养元素也是非常多的，所以要掌握正确的方法来将其中的营养价值发挥到最高。目前排骨最有营养的做法就是将其炖成汤，可以和其他的食材放在一起炖煮。比如玉米，山药以及灵芝等。
自从人的经济水平不断提升以后，越来越多人都注重自己在日常生活中的饮食了，很多人都喜欢吃各种肉。而其中最受人欢迎的一种肉类食品就是排骨了，因为排骨本身所含有的营养元素是非常丰富的，所以起到的营养价值也比较高。那排骨怎么做有营养呢？
一、玉米排骨汤
玉米排骨汤是一道受到很多人欢迎的食补佳品，其用到的主要食材就是玉米以及排骨，采用到的烹饪工艺就是炖煮。其中的玉米能够起到降低人体血液胆固醇浓度以及防止其沉积血管壁的作用，而排骨中则含有大量的营养元素，可以有效促进各种营养物质的吸收。因此这道菜所起到的滋补功效是非常多的，比如开胃益脾以及润肺养心等。
二、山药排骨汤
山药排骨汤也是现如今很多人都非常喜欢的一道菜，其主要的食材就是山药以及排骨，其口味比较偏咸，但同时又非常的鲜。不过最关键的地方在于山药排骨汤对于人的身体健康大有益处，其既能够帮助人增强自己身体的抵抗能力和免疫能力，同时还具备着补肾养血的功效。尤其是对于存在着气血亏损情况的人来说，起到的作用会更明显。
三、灵芝排骨汤
选择上好的灵芝将其和排骨放在一起炖煮成汤，不光可以起到治病保健的效果，同时还能够让整个汤的味道更加鲜美。还可以考虑同时加入莲藕来进行炖煮，这样能够起到养神以及清热生津的作用。对于存在着失眠乏力等症状的人来说是非常有效的。除此以外，如果中老年人到了晚上经常会存在着失眠等状况，那么也可以通过长时间喝灵芝排骨汤来起到不错的治疗作用。
