盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特。它不仅给我们带来了味觉上的享受，还带来了身体上的健康。蟹肉中的营养很是丰富，它的营养成分包括维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，这也使它具备了养筋益气、理胃消食、疏通经......

「导读」醉河蟹虽然今年来被认为并不健康，但是在有黄酒以来，江浙一带的人就喜欢吃这种生冷的河蟹，只需用黄酒加佐料浸泡活河蟹一天，一道醉人的河蟹佳肴就可以上桌了，但是对于外地人来说，这个地道浙菜可不是那么好吃的，如果你......

「导读」河蟹不仅仅是横着来，连它的做法也很横哦，可以煮，可以炒，还可以卤；那么你吃过河蟹的几种做法？清蒸河蟹是最能保持它的原汁原味的，炒河蟹是最能体现它的风味独特，那么卤河蟹呢？卤河蟹的做法卤河蟹其实做法很简单，但是味道......

买河蟹时不会分辨好坏怎么办？没问题，让妈网百科告诉你内行人是怎么选河蟹的！1、看河蟹的壳——河蟹的壳背呈黑绿色的，而且比较亮的就比较肉厚壮实，如果壳背呈黄色，则比较瘦弱；2、看河蟹的肚脐——肚脐突出来的河蟹比较膏肥脂......

每年的中秋佳节，是吃河蟹的好日子，这时候的河蟹，最为肥美。不过，有好材还得有好方法才行。河蟹的食用方法有哪些呢？说到河蟹的食用方法，还真是没办法一瞬间说出来，蒸算得上是众所周知的一种食用方法了，除此之外还有香辣河蟹、......

河蟹鲜香肥美，是一道不错的下酒菜，但是你知道吃河蟹要注意哪些问题吗？下面这些小tips就能帮你避免一些危害。1、吃河蟹最好蘸姜末醋汁一起吃，因为河蟹性寒，这些温热食材可以驱寒杀菌，一起吃更健康；2、河蟹的鳃、沙包、内脏内......

「导读」秋季正是吃大闸蟹的最好时节，你家里买大闸蟹了吗？阳澄湖大闸蟹一直备受关注，每年菊黄蟹肥时，这里的大闸蟹都要被寄往全国各地，大家在享受这种美味的同时，有没有想过，大闸蟹和我们平时吃的河蟹有什么区别呢？河蟹是大闸......

其实，要想吃到新鲜的河蟹，除了在市场要买到新鲜的之外，如果买回来一次性吃不完，还要学会怎么保存。所以，不能忽略这部分哦！1、用冰箱保存河蟹。一般我们买的时候，最好就是买能在三天左右吃完的量，这样保存起来也比较简单、选......

相信很多人都吃过河蟹，但是海蟹却不常吃，你知道河蟹和海蟹有啥区别吗？区别一：河蟹和海蟹生活在不同的水域，河蟹是淡水蟹，海蟹是咸水蟹，河蟹生长在江河湖泊中，海蟹生长在海洋中。区别二：河蟹和海蟹的外形也是有区别的，河蟹的腿和......

洗河蟹可是个技术活儿，因为河蟹生活在泥沙河沟中，环境是比较脏的，加上河蟹吃的也是一些动物尸体，因此在烹制河蟹之前，最重要的步骤就是清洗了，怎么才能洗干净呢？首先，买回的河蟹要先放在清水盆中浸泡一下，放入适量白酒，这样可以......

「导读」对于长江中下游地区的人们来说，吃河蟹是生活中不可或缺的调剂，美味的河蟹甚至不需要怎么烹制，光是蒸就能成为一道下酒菜了，鲜美的味道早已令人陶醉了。蒸河蟹在很多地区都很盛行，蒸好的河蟹只要配上调味料就十分开......

想要品尝美味的河蟹，可以自己做也可以出去买来吃，但是河蟹和我们平时吃的猪肉等肉类还是有些不一样的，我们在吃的时候需要注意一些问题。1、没有完全熟透的河蟹是不能吃的，因为河蟹中含有一些细菌和毒素，这些物质在高温的......

醉河蟹是直接用活的河蟹浸泡而成的，说到底它根本没有经过高温的烹煮，还是生的，但是在浙菜中它却是一道经典菜式，想尝试这种地道美食，首先你得知道醉河蟹该怎么吃！江浙沪一带的人吃醉蟹都是直接吃的，不管是自制的，还是买回来包......

很多人都知道，很多海鲜都是属于发物。所谓的“发物”就是泛指一些吃了之后会使到伤口再次感染、化脓或者使器官炎症加剧的食物。那么，河蟹属于发物吗？其实，妈网百科不得不告诉你们，河蟹属于发物哦。因为一般河鲜类的都是，比......

蒸河蟹应该是河蟹最经典的做法了，这样能够很好的保留河蟹原有的鲜味儿，不用加任何的调味料就很美味。等等，不加调味料？包括盐吗？不放盐好吃吗？蒸河蟹要放盐吗？下面我们就来看看大家都是怎么说的吧！A：不用放盐，蒸的时候直接把姜......

我们都知道卤河蟹，怎么能少卤汁，那么卤汁是直接买现成的，还是自己调配呢？这又是一门学问啊！其实，一道美味的卤河蟹，卤汁最好是自己调的，这样才算是原汁原味，并且好吃到爆哦！那么，一起看看卤汁是怎么炼成的吧！首先，芹菜段、圆葱块、......

通常海鲜类的食材都被别人定义为过敏的首要来源，根据自己的具体情况做决定。如果是对海鲜过敏的亲，吃了炒河蟹也是会过敏的。所以，就要少吃，甚至是不吃炒河蟹哦。除此之外，蟹肠胃里寄生有许多病菌，如果不新鲜和未煮熟时，病菌......

很多人都知道河蟹属于海鲜的一种，也是比较受欢迎的一种，但是它有着怎么样的营养价值？这可能就难倒很多人了吧？只管吃就好，那管那么多啊！其实，这样的想法是不对的哦，我们吃的任何食材，都营养做一些了解，这样才能更好地了解到自己......

这么多人喜欢吃河蟹，你知道吃河蟹有什么好处吗？好处之一：抗结核河蟹对结核病的康复是有益处的，它有抗结核的功效。好处之二：滋补解毒河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效，对......

「导读」河蟹蒸好还是煮好呢？不同的人心里有不同的答案，有的说隔水蒸，有的说下锅煮。其实在百科君看来，河蟹蒸和煮都是一样的吃，但是营养学家告诉我们……想知道河蟹怎么吃最科学又营养吗？一起往下看就知道了！河蟹蒸好还是煮......