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朝鲜咸菜适宜人群
朝鲜咸菜用料新鲜,大多数做法都是泡制而成,一般人都可以食用;高血压患者最好不吃,咸菜所含的盐分较多。韩国泡菜对于每种食材的泡制时间是很有讲究的,一般像卷心菜,黄瓜,西瓜皮,白菜,茄子这些水份含量大的食材适合做“洗澡泡菜......
2017-08-06
朝鲜荞麦冷面
二十多年前刚来北京的时候,夏天最喜欢到北海南门府右街路口的一家餐厅吃朝鲜冷面,那时候就异常火爆、经常排队等号了。后来,在一家医院附近的朝外蓝岛大厦西侧悄然开了一家正宗的朝鲜餐厅——海棠花,有了更多的朝鲜美食,只......
2023-11-11
正宗朝鲜冷面的食材挑选
正宗朝鲜冷面是一道朝鲜民族传统食品,从汤料的制作、配料的制作以及荞麦面的制作上,都非常地讲究。一般以荞麦面为主食,用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放......
2017-04-16
朝鲜萝卜咸菜的做法
「导读」朝鲜萝卜泡菜,是朝鲜族家里常见的开胃小菜,不管是在富人的家庭,还是在平民老百姓的家庭中都少不了的一道腌菜,吃着甜甜脆脆的,还微微有点辣,是不是想尝一下?想知道它的魔力到底在哪里?朝鲜萝卜咸菜的做法朝鲜人都喜欢......
2017-04-09
朝鲜冷面的热量高吗
朝鲜冷面非常清凉爽口,夏天的时候食用能够有效的开胃,那么,朝鲜冷面的热量是多少呢?吃多了会导致发胖吗?我们一起来看一下。每100克朝鲜冷面中含有的热量大概是在167大卡,所以热量是比较适中的。朝鲜冷面是直接用清水煮的,上......
2018-04-29
正宗朝鲜冷面的营养价值
了解正宗朝鲜冷面的朋友们都知道,朝鲜冷面所应用的食材十分丰富,不管是从汤底、配料还是荞麦面来说,其营养价值都是非常丰富的!因为正宗朝鲜冷面所应用的食材十分多样化,在此我们就来简单了解一下正宗朝鲜冷面中的荞麦面的......
2019-02-01
朝鲜冷面汤的营养价值
朝鲜冷面汤的营养丰富,其富含许多营养物质,可见,其具有一定的营养价值。那么,其有什么营养价值呢?下面,妈网百科就为大家解答。朝鲜冷面汤营养丰富,其富含许多蛋白质、维生素、氨基酸及矿物质等营养成分,其具有增强免疫力,强身......
2018-02-18
朝鲜萝卜咸菜的营养价值
萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定了,它所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。除此之外,萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内......
2016-06-06
正宗朝鲜冷面的制作技巧
细心了解过正宗朝鲜冷面做法的朋友们,一定会会朝鲜人民对食物的孜孜追求产生由衷的敬佩,这道正宗的朝鲜冷面,对于平时洞口不动手的吃货们来说,其制作方法的难度简直只能望洋兴叹。其实,不只是做法复杂,正宗朝鲜冷面的制作技......
2016-06-19
朝鲜冷面汤怎么做好吃
朝鲜冷面汤营养丰富,且口感极佳,因而,其备受大众的喜爱。然而,朝鲜冷面汤怎么做好吃呢?下面,大家就一起来看下。1、有的朝鲜冷面汤会选用牛肉为主食材的,若选用牛肉为主食材,那么大家就要注意一下其熬制的时间了,一般而言,其的......
2017-05-09
朝鲜萝卜咸菜的烹饪技巧
要想腌制出美味的朝鲜萝卜咸菜,其实咸菜的辣椒粉很主要,一定要选特别细的辣酱粉。甜辣酱通过发酵辣味会减轻,吃起来清新爽口!所以,在辣椒粉上的选择就是做好这道咸菜的技巧哦。另外,还需要注意的就是它的发酵时间,一定要让萝......
2018-08-13
孕妇能吃朝鲜咸菜吗
当孕妇在饮食不是太规律或者是没有胃口的时候,都可以选择吃些咸菜来改善一下自己的味口的。但是,注意,因为咸菜,其本身就是含盐量过高的食物,而且如果没有腌好的话,也会有大量的亚硝酸盐出现,所以在吃的时候,一定要注意,如果有......
2019-02-22
朝鲜咸菜的营养价值
朝鲜咸菜大多数都是腌制泡菜,是以新鲜蔬菜为原料,经泡渍发酵而生产的,是对蔬菜进行的“冷加工”,较其它加工蔬菜的有益成分损失较少,所以泡菜营养丰富,可以满足人体需要的膳食营养均衡,是很好的低热量食品。1、调节肠道微生......
2018-08-28
朝鲜萝卜咸菜的适宜人群
虽说朝鲜萝卜咸菜具有很好的抗癌作用,一般人群均可食用。但是萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。还有头屑多、头皮......
2018-03-28
正宗朝鲜冷面的做法
正宗朝鲜冷面,以荞麦面冷面为代表,面条细质、汤汁凉爽、酸辣适口,是一道非常受欢迎的朝鲜传统民族食品。那么,正宗朝鲜冷面的做法如何?我们这就来了解一下吧!1、制作冷面汤底。将牛腱肉用冷水洗净,如果肉的体积过大,可以把它......
2016-07-21
朝鲜冷面汤的做法
朝鲜冷面汤凉爽清淡,口味清香,口感极佳,且其具有一定营养价值,适当的食用,对身体的好处多多。那么,朝鲜冷面汤怎么做呢?下面,大家就一起来看一下。做法一:准备材料:全瘦精牛肉、鸡骨架、蒲公英、公丁香、陈皮,肉桂、香附子、小茴......
2017-11-10
朝鲜咸菜的做法大全
「导读」对于朝鲜人来讲,咸菜不仅仅是一道道小菜,更是一种力量、一种文化。咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、匠菜等为原料,洗净后切成段、块、丝,用盐囟上,然后再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒......
2016-06-05
朝鲜冷面的忌宜人群
朝鲜冷面主要是用荞麦面制作而成的,上面配有多种生鲜蔬菜和肉类,营养相对来说,还是比较丰富的。下面我们就来一起了解一下朝鲜冷面的忌宜人群吧。朝鲜冷面性凉味甘,能健胃、消积、止汗。其中主要成份是荞麦,现代研究表明,荞......
2016-07-04
朝鲜萝卜咸菜的做法
朝鲜人都喜欢吃他们自己家腌制的萝卜咸菜,如果哪一天没有在饭桌上看到它,都会觉得奇怪呢!特别是他们在吃炸酱面、喝牛尾汤时是必不可少的哟!是不是也想尝试做一道地道的朝鲜美食?1、将萝卜干泡入水里等待泡发;2、将苹果、梨......
2016-07-16
韩式冷面和朝鲜冷面有什么区别
冷面是朝鲜半岛的特色食品,在我国的东北地区也比较常见。那么,韩式冷面和朝鲜冷面之间究竟有什么不同呢?下面我们就来一起了解一下吧。朝鲜冷面是主要用荞麦面或小麦面加土豆淀粉加水拌匀,压成圆面条。朝鲜冷面由于荞麦的......
2019-03-24
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