酵母是家家户户厨房里都会用到的食物，用酵母发面做成的馒头、面包更是蓬松软糯，但民间却有传言称长期吃用含有酵母的馒头和面包会对身体有害。那么吃含酵母的面食伤胃还致癌吗？酵母还能不能用来制作面食？下面本站小编带来......

上面聊到用酵母粉做小餐包，面包的口感是比较松软的哦，但是用酵母粉发面的过程不造各位宝妈是否都一清二楚呢？妈网百科立马为你奉上如何令酵母粉完美发面的小妙招，快来get！具体步骤如下哦，来markmark笔记吧！1、准备一个小盘子......

很多女性觉得在外面买的蛋糕和面包内加的防腐剂太多的，所以会想自己动手在家里做。一方面更加经济实惠，另一方面所用的材料都是自己亲自挑选的，更加的健康。而做面包需要的原材料是比较多的。那么做面包没有酵母怎么办？面......

现在越来越多的人选择自己在家做饭，包括比较"难做"的主食，花卷、馒头、包子也不到外面买了，享受着自己蒸馒头的乐趣。年轻人面食做不好的关键是发不好面，老面发酵不会用碱，不是酸了，就是蒸出后象烫面的，一点都不发，我曾有过蒸......

我们经常吃的馒头包子就是通过酵母来发的面，别小看这个发面，这个也是有一定技巧的，面和酵母也是有一定比例的，如果不按比例做的话，用发出来的面去做馒头或者是包子，对它们的质感和口感是有很大影响的，而且在发面的时候也是有......

原来人们蒸馒头的时候都会剩一块面当做“老肥”等下次蒸馒头的时候再用。但是现在人用的更多的是发酵粉，发酵粉操作简单，发酵时间短，很受年轻人的青睐。那么酵母粉发面多长时间就可以了？今天我们来介绍一下酵母粉发面一夜......

想了解用酵母粉发面需要多长时间，需要看和的面有多大的量和和面周围的温度达到多少，只有知道了这些，才能大概判断出发面的时间。现在的家庭主妇们总结出一种简单、快捷的发面方法，能够很好的节约发面的时间，而且效果还好。......

现在因为新型冠状病毒，口罩和酒精都最紧缺的东西，但是现在去买酵母粉都很难了，原来是因为大家都宅在家开始做各种美食。酵母发面可以放一晚上吗酵母发面可以提前一夜吗。本站带来相关介绍。酵母发面可以放一晚上吗酵母发......

有些宝妈可能平时没有太关注营养的补充，也不知道要怎么样才能够协调，经常缺乏某些微量元素，会影响个人的生活状态。那宝妈就要懂得去适应这些问题，补充足够的营养。那母乳里面含铁吗？母乳当中当然也还有大量的铁元素，存在形......

北方的家庭一般相对喜欢吃馒头、包子等，这样的话就需要自己发面，发面的话面粉和酵母是要按照一定的比例来做的，不然的话做出来的馒头就不好吃。那么酵母发面比例是多少？下面我们来了解下酵母发面比例的相关问题吧。酵母发......

相信会下厨的人都喜欢做一些面食，不少人都会做馒头这种常见面食，但是做馒头的时候，就需要经过发面这个过程，在发面的时候，人们也会遇到很多情况，有些人在学习做馒头的时候，很多人都不知道酵母发面能不能过夜，那么酵母发面可以......

生活中酵母粉就有多种作用，比如可以制作成面条。但有些人第一次制作，希望能够自己在家里利用闲暇的时光，丰富自己的情趣，所以用酵母粉发面，也不知道要不要放碱，怕放碱之后又会破坏面条的味道。那酵母粉发的面用放碱吗？酵母粉......

「导读」很久以前，家里没有现在用的酵母粉，一般是这次发过面之后留下来一小团面，用作下次发酵，这种方法用了很多年，而且用来发酵的时间比较长，效率也比较低，等面完全发酵之后才被用来蒸馒头。随着现在科学技术的不断更新，新出......

酵母在生活中运用广泛，很多食物都会添加酵母，让食物更好吃，比如馒头，包子之类的，那么，经常吃含酵母的食物容易得胃病吗？经常吃酵母馒头好不好？下面本站小编就带来介绍。经常吃含酵母的食物容易得胃病吗酵母是酵母菌(yeast)的......

在日常生活中，很多的食物都是添加了一些不好的东西，对身体很有伤害，所以很多的人就会选择自己在家里面做，尤其是蒸馒头，后者是做一些发面的食物是对身体有很大的好处，但是酵母和面多长时间能发？下面就和小编一起来了解一下。......

现在很多家庭主妇都喜欢用酵母粉发面，发面看着有点简单，其实这其中也有很多学问。在没有酵母粉之前，人们发面一般都会用老面来发面，其实老面由于放置的时间长，已经含有一些细菌，发出来的面不好，而且发面的时间不但长，馒头蒸出......

说起包子，相信很多人都不陌生吧，甚至可能是每个家庭早上必须要吃的早餐种类之一。而包子也算是我国的传统美食之一了，不少的人都喜欢在家里面做包子吃，因为包子的口感很好，所以就得到了很多的人的喜爱，那么如何用酵母发面蒸......

现在很多家庭主妇都喜欢用酵母粉发面，发面看着有点简单，其实这其中也有很多学问。在没有酵母粉之前，人们发面一般都会用老面来发面，其实老面由于放置的时间长，已经含有一些细菌，发出来的面不好，而且发面的时间不但长，馒头蒸出......

现在生活节奏加快，和面的次数变得越来越少了，但是和面的过程也充满着乐趣，和面的具体步骤：1、先把适量的面粉倒在和面盆中；2、然后按照酵母和面粉1：200的比例把酵母放到碗中，用温水化开，温水的温度和体温差不多就可以了；3、在......

相信许多人都有过做包子的经验吧，暂且不说包子的具体制作方法，在这里就说一说发面的问题。评判一个包子好不好吃，除了品尝它的味道，还需要感受一下它的口感，而口感跟发面有着至关重要的作用，酵母发面用放碱吗?有什么发面的......