蕨菜分布较广，尤以中国大陆以及东南亚最多。其口感清香滑润，营养丰富，含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪等成分。具有润肠通便、补充营养等作用。功效作用蕨菜具有润肠通便、补充营养等作用。润肠通便:蕨菜中含有丰富的......

芥菜可能很多人都不爱吃，因为它的味道稍微有点苦。但是不得不说，它的营养价值很高哦。因为，芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，它的功效也是很强大的，如下：1、提神醒脑，解除疲劳。含有大量的抗坏血酸，是活......

菠菜是一道平民小菜，价格便宜却营养丰富，它可以为身体提供合理的营养，让身体更加的强健。那么你是否了解过蒜蓉菠菜的功效与作用呢？下面我们一起来看一看。一、止血凉血菠菜适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运......

「导读」韭菜是一种有着丰富膳食纤维的食材，因此韭菜被称为“洗肠草”，韭菜不仅可以吃，其种子和叶子还能入药，具有一定的健胃、提神以及止汗的功效。那到底韭菜的功效与作用有哪些呢？韭菜不能和什么一起吃？今天小编就来和大......

蕨菜干味道鲜美，有野菜独有的香味，且它的营养十分丰富，很多人都爱吃，蕨菜干炒肉就是最为常见的家常小菜，其主要的食材就是蕨菜干、五花肉。蕨菜干炒肉有什么功效与作用呢？下面我们一起来了解。第一，吃蕨菜干炒肉可以清热解毒......

野菜可以说是吸取了天地精华的一种纯天然食物，充满色绿色的气息，口感清新，营养丰富。那么野菜有哪些功效与作用呢？野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，还含有丰富的植物纤维。而且......

蕨麻为蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜的膨大块根。主要分布于西藏、青海、新疆、云南等西南各省。传统医学认为，蕨麻药性辛、苦、微寒，无毒，具有生津止渴、健脾益胃、益气补血、收敛止血、止泻、止咳、利痰的功效，用于治疗......

「导读」油菜，夏日餐桌上少不了的一道美味，甜甜的还有淡淡的清香，令人迷醉。没炒过油菜，算不上认识油菜，油菜需要用心耐心的爆炒，才会迸发出清香以及独特的口感。爆炒后香脆的油菜，滚烫后扑鼻的清香鲜甜，那一个是极清新自然的......

1、发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类。2、所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称。3、发菜具有清热消滞、软坚化痰、消......

「导读」香菜又名芫荽、香荽，因为香味独特而常被用来当做食物的提味佐料，但是很少有人知道香菜的功效与作用。其实，香菜可以开胃消郁，也可止痛解毒，甚至可以降血压等。但是，香菜也有促进子宫收缩的效果，因此，孕妈妈们应避免食......

荠菜是一种可以食用的野菜，它具有很高的营养价值。荠菜中含有荠菜酸，荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，因而达到快速止血的作用。而它其中含有的乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物对于治疗高血压有很不错的功效，同时降低血液和肝......

「导读」芥菜大家都耳熟能详，但是又有几人了解芥菜的种类？芥菜在我国蔬莱食用中占有重要地位，自古就有“菜重姜芥”之说。中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。又有几人......

「导读」菠菜不能与豆腐同吃，因为生成不溶解的草酸钙，造成钙质流失，还可能沉积结石。这条食用禁忌相信很多人都知道的。平时吃菠菜吃多了，但至于菠菜有什么具体功效与作用，相信大多数人还是不知道的。妈网来帮你们涨知识啦......

「导读」蕨菜，俗称“山野菜之王”，这是因为它营养价值高，又有多种药用功能。具有下气通便的作用，能清肠排毒。蕨菜根中含有一种高级淀粉，除了一般药用或炒食外，经磨过滤，可以制成蕨粉，代替豆粉或藕粉制作麦芽糖、饼干、粉条、......

吃野菜能养生是很多人都知道的常识，蕨菜就是常见的一种野菜，有长寿菜的美称，这是因为蕨菜含有丰富的维生素，蕨菜的做法很多，凉拌蕨菜是家庭餐桌上较为常见的一道美食，吃蕨菜对身体有什么好处呢？下面我们就来了解蕨菜的功效与......

蕨菜对肠风热毒、排尿不利、大便秘结或习惯性便秘等症状，具有一定的功效。那么，香肠炒蕨菜是不是也有这样的功效呢？1、香肠可开胃助食，增进食欲，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。2、现代研究认为蕨菜中的纤维素可有......

蕨菜干有哪些功效与作用呢？相信很多吃过蕨菜干的人对蕨菜的味道很熟悉，但对其功效与作用可能就一知半解，下面我们一起来了解下！1、蕨菜干的某些有效成分能扩张血管，降低血压；2、蕨菜干中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用......

清炒蕨菜用油量少，比较清淡，很好的保留了蕨菜原本的味道和营养，对身体有很大的好处。下面我们就来一起看一下这道菜有什么功效吧。蕨菜味甘、微苦，性寒。能清热解毒，利湿，滑肠。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退......

蕨菜分布较广，尤以中国大陆以及东南亚最多。其口感清香滑润，营养丰富，含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪等成分。具有润肠通便、补充营养等作用。功效作用蕨菜具有润肠通便、补充营养等作用。润肠通便:蕨菜中含有丰富的......

花菜是一种保健蔬菜，这种说法就是源于花菜极高的营养价值，花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力......