我们知道蛋白质类的食物在经过熏烤之后，会产生一些对人体有害的物质，比如：3-4苯并芘和其它多环芳径类化合物。这类食物并不是一点都不能吃，否则的话连中餐的炒菜、西餐的煎肉、面包、咖啡都别碰了，那么，怎么吃樟茶鸭子才会......

樟茶鸭是一道无论在味觉还是视觉都十分吸引人的菜肴。鸭肉在炸后味道变得特别香，再配樟木和茶叶，香味显得更是诱人。那么，孕妇可不可以樟茶鸭呢？孕妇是可以吃樟茶鸭的。但是因为怀孕期间不能吃过多上火的东西，所以要吃樟茶......

「导读」说起鸭脖子，相信不少武汉人都爱吃，武汉就是一个无辣不欢的城市，在这样一个有夏天小火炉之称的城市，武汉催生出很多美味特色小吃，其中武汉鸭脖子就是特别有名的一种。但是出自于对安全与健康的考虑，不少人都不会选择......

子姜炒鸭这道美食的主要食材就是子姜和鸭肉，子姜大家应该都比较熟悉，它上面附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。子姜的用途也比较广泛，它既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；而鸭肉作为一种比较常见的肉类......

「导读」鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品。鸭脖子的做法有点繁琐，主要是通过各种香料浸泡，接着就是风干、烤制等工序精致而成，鸭脖子成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，它能够开胃、更是佐酒佳......

「导读」在所有肉类中，我们比较常见的就是猪肉、牛肉还有鸡和鸭。很多人喜欢吃鸡肉多过鸭肉。或许是因为很多洋快餐的普及与传播吧。鸡肉的烹饪方法很多，那么鸭肉的有哪些做法呢？关注妈妈网百科，了解子姜焖鸭的做法、子姜......

日前说了不少鸭馔美食，今天还想聊聊鸭肉的鲜美。在中国传统鸭肉美食当中，北京烤鸭是响当当的国菜，而四川的樟茶鸭子则是经久不衰的川肴。【樟茶鸭子】也称“樟茶仔鸭”，属于传统川菜。四川参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜......

「导读」鸭子是大家日常生活当中非常常见的肉类之一，鸭肉中的脂肪溶点比较低，很容易消化，而肉嫩汁多的特点更加使得它成为了人们餐桌上常见的美味。鸭肉的做法有许多中，其中子姜鸭就是一款非常受人喜欢的菜肴。那么子姜鸭......

鸭肉，喊得出的菜名也是蛮多的。南京板鸭、盐水鸭、黄焖鸭等，用来炖汤、卤水、煎炒，鸭肉的味道都很鲜美。只是鸭肉不如鸡肉的嫩滑，不过鸭肉也是自由一番风味的。妈网百科带来两道美味的鸭肉做法哦，想要炖汤，想要煎炒都可，快来......

子姜鸭顾名思义，就是由子姜和鸭子一起搭配烹饪而制成的菜肴，这道菜的口感酥软，味道鲜美，非常适合加入家庭常备菜谱哦。一起来看看子姜鸭的做法吧~子姜鸭食材：鸭子、子姜、冰糖、花椒、盐、生抽、老抽。做法：1、准备好上述所......

从北京烤鸭的历史来看，中国人对于鸭肉料理是十分有经验的，因此也创造出了各种各样的鸭肉料理，让外国友人流连忘返。今天，我们就来学习一下子姜焖鸭的做法吧。1、准备新鲜鸭子一只、子姜、陈皮少许等材料。2、将鸭子处理干......

武汉人是一个酷爱辣味的城市，拥有着中国火炉之称的武汉有很多特色小吃，其中最负盛名的就是武汉鸭脖子了。武汉鸭脖子麻辣口味，有嚼劲，受到了全国各地的人们的欢迎。你是不是很想自己动手制作这一种美味的零食，可是苦于没有......

鸭脖子是一种常见的零食，主要是通过各种香料浸泡，接着就是风干、烤制等工序精致而成，那么对于不想在外面买鸭脖子的人来说，应该怎么制作才能做出美味的鸭脖子呢？接下来妈网百科就给大家说说鸭脖子的做法，吃货们不妨在家自己......

「导读」生活中，相信有不少的人都吃多烧鸭，其味道美味，鸭皮相当的酥脆，让人吃了之后还想要再吃。而在一些地方，关于烧鸭的做法也是五花八门，其中有一种极具代表性的做法，就叫做子姜烧鸭。子姜烧鸭是湖南省传统的汉族名菜，属于......

鸭脖子很多人都爱吃，在逛街的时候也经常可以见到周黑鸭等的店面，但是对于在外面售卖的零食，很多的质量问题是值得我们去考量的。究竟怎样才能品尝到美食又能吃得健康呢？最直接的办法就是自己动手。这样既省钱，又能品尝到卫......

爱吃鸭脖子的人要注意，鸭脖子固然好吃，但是要选择有良好口碑和品牌的鸭脖子，因为在外面的鸭脖子的卫生安全状况实在是不容乐观。那么对于不想在外面吃鸭脖子的人来说，应该怎样才能够吃得美味又健康呢？这个时候最好的方法就......

我们知道，烧鸭是经典的汉族小吃，其色泽红艳，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，松脂味清香醇浓。而子姜烧鸭又是一道极具传统风味的地道美食，它也是来自于湖南的美食。那么子姜烧鸭又应该怎样做呢？下面妈网百科就为我们带来详细的......

相信很多人都喜欢吃麻辣可口的鸭脖子，但是有些人对于市面上售卖的鸭脖子还真不敢吃，都不知道卫生健康有没有达标。为了让大家既能吃上美味的鸭脖子，又能吃得健康，下面妈网百科就来给大家详细说说鸭脖子的做法，方便大家在家......

秋天到了，这个季节是非常适合喝汤，妈妈们蠢蠢欲动，想要煮个靓汤给家人吃，茶树菇老鸭汤就是最好的选择。但是应该怎么下手啊？茶树菇老鸭汤怎么熬制出来的呢？今天小编就来教教大家怎样去煮茶树菇老鸭汤。做法一：鸭子半只，干茶树......

「导读」子姜炒鸭是大众非常喜欢吃的肉类之一，用子姜和鸭肉一起烹饪出来的子姜炒鸭的不仅味道好，营养价值也很高。那么，对于子姜炒鸭这道色香味俱全的美食，它的做法、营养价值以及食材选购究竟有哪些呢？在食用的时候，它的宜......