芝麻酱是我们做菜常用的调味品之一，在北方它被称为“麻汁”，在南方人则被称为“麻酱”。芝麻酱中钙质、磷、铁、亚麻油酸的含量丰富，而且芝麻香浓郁扑鼻，是冬季吃火锅时不可或缺的酱汁。在夏季，芝麻酱被用来凉拌菜肴。挑选......

「导读」芝麻酱很好吃，且营养十分丰富，但是如何自制芝麻酱？虽说芝麻酱我们可以从超市或者市场上买到，但是大多都添加了一些杂质，因此很多人都会想学着自制芝麻酱。今天我们要说的就是如何自制芝麻酱，有兴趣的朋友们一定不要......

打一次花生芝麻酱可用做拌凉菜、拌面、做麻酱葱油饼、烧烤、火锅，还可以包汤圆吃。各种的吃法哪种好吃？一、花生芝麻酱饼1、打好的芝麻花生酱倒入碗中；2、加点植物油；3、调均即得到香香的花生芝麻酱；4、和好面团；5、把面团......

很多人都知道芝麻酱的营养价值很高，富含蛋白质，具有很高的保健价值，经常食用还有有防癌作用。但是对于黑芝麻酱与白芝麻酱的营养价值，大家就有点摸不着头脑了，这不是同一回事吗？今天小编就跟大家说说黑白芝麻酱价值的区别。......

芝麻酱的用途十分广泛，可做佐料、可拌菜或者拌面、可与其他酱料混合制成调味料，还可以放入食物的馅料中，总结起来，芝麻酱就是被当做调味料使用，但是它与其他调味料最大的不同，就是“遇盐变咸，遇糖变甜，单吃又很香”，可以说是在......

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，通常是用作调料。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型，食用以白芝麻酱为佳，补益以黑芝麻酱为佳。在自己制作芝麻酱的时候加多点小心思上去，会......

在调制火锅芝麻酱的时候，虽然会在芝麻酱中加入一些其他的调料，但这丝毫不影响火锅芝麻酱的营养价值。因为芝麻酱本身就是作为一种调味料食用，加入食物中只会使食物更加美味且更有营养。因火锅芝麻酱的主要原料就是芝麻酱......

芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。芝麻酱是富含蛋白质的一种调味品，常用来吃火锅或拌蔬菜沙拉；又有其独特的营养价值，可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用。但是，因为脂肪含......

「导读」芝麻酱是我们拌面或者吃火锅时最常见的调味料，香味有人、味道可口。但是你一定想不到，芝麻酱的功效与作用比鱼类还要丰富。就是这不起眼儿的芝麻酱，可是“钙世英雄”呢！芝麻酱不仅是补钙的好手，还有着很多的保健功......

芝麻本来就有其自身的营养价值，就算是做成酱，它的价值也不变，在自制芝麻酱的时候，有的人喜欢混合麻酱，如果是混合的营养就更高啦。芝麻酱的营养价值如下：1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；2......

在北京，没有人不知道老北京芝麻酱凉面，将凉面进嘴里，第一感觉是凉，随之而来的便是浓浓的芝麻酱香味，更是令人食欲大震。无论是夏秋两季还是夏秋交替之际，老北京芝麻酱凉面都特别适合当做正餐食用，尤其是在天气闷热不想吃饭的......

「导读」日常生活中，人们吃的多是芝麻制品：芝麻酱和香油。而吃整粒芝麻的方式则不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎......

黑芝麻又叫做黑脂麻、脂麻、胡麻子、芝麻、胡麻等。黑芝麻种子含有脂肪油，该油当中含有油酸、亚油酸、软脂酸、棕榈酸、花生酸、甘油酯，以及甾醇、芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、维生素E等，还含有叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂......

「导读」芝麻酱拌茄子是一种私家菜，属于止血调理食谱、高血压食谱和高脂血症食谱等。芝麻酱拌茄子的营养十分丰富，可以补肾，滋润五脏，还具有乌发作用。芝麻酱拌茄子既具有芝麻酱的浓香粘稠，又具有茄子的清香，味道清淡适口，倍......

「导读」蒜蓉芝麻酱拌苦菊这道菜中，含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，在清热解毒、提高免疫力、促进生长发育方面都有着较好的作用。其口感清爽，美味十足，因此也受到了很多人的喜欢。接下来就让我们从做法......

芝麻酱是由芝麻炒熟磨碎制成，它具有很高的营养价值，首先，芝麻酱富含蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质，给我们的身体提供充足的营养，增强体质。其次，芝麻酱中含有较多的钙，食用它可以对骨骼和牙齿的发育有帮助，所以正在长身体......

「导读」芝麻酱怎么保存？对喜欢吃芝麻酱的人群来说，这是个大问题。有人说，直接冷藏就好了。殊不知，在保存芝麻酱的时候还是有一些讲究的。下面我们就来看一下芝麻酱怎么保存！喜欢吃芝麻酱的亲们不要错过哦！芝麻酱怎么保存从......

黑芝麻的养生保健效果已得到大众的认可，因此，将黑芝麻酱与一些食物一同食用，是能够起到很好的食疗效果的。下面就来看看黑芝麻酱的食疗方法有哪些。1、直接在研磨好的芝麻酱中拌入蜂蜜，涂抹在食物上吃，是能够完全让人体吸......

自制了芝麻酱之后，那么你对它的吃法有多少了解呢？它可以怎样吃？其实，妈网百科搜罗了一系列芝麻酱的吃法，在这里跟大家分享哦，快来围观吧！一、芝麻酱凉面北京人的最爱就是芝麻酱凉面，是夏天的一道开胃美食，所以它的美味是无法抵......

「导读」芝麻酱的保质期是多长？有人说，这还不简单？看包装上写的就知道了呀。可是，如果是在市场上购买的芝麻酱，你知道怎么保存吗？这种芝麻酱的保质期又是多久？今天我们就一起来了解芝麻酱的保质期以及芝麻酱的有关知识。芝麻......