菜市场新鲜屠宰的家畜肉，在口感和风味上并非是最佳的，冷鲜肉经过排酸的过程，反而更加软嫩鲜美。那么为什么冷鲜肉比现宰肉更值得买？为什么不建议在菜市场买现宰肉？下面本站小编带来介绍。为什么冷鲜肉比现宰肉更值得买早在......

鲜黄花菜的口感爽滑，很适合的肉食一起炒，鲜黄花菜炒肉丝的味道就很不错哦！让我们来看看具体的做法吧。准备材料：新鲜黄花菜、猪肉、腰果、辣椒、葱、蒜做法：1、将新鲜黄花的花蕊全部摘掉，放在淡盐水中浸泡30分钟左右；2、将猪......

随着健康意识的增强，体检越来越普遍，很多男性也开始关注自己的前列腺健康，所以前列腺的检查成为很多男性体检的必要项目。得到体检结果后，一些男性可能会发现体检报告上写着前列腺体积增大。看到这些词，他们大多会有一些恐......

“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，多为走私品，质量安全不能保证。部分肉龄甚至达40年，“70后”猪蹄、“80后”鸡翅，应有尽有，是不是惊呆了呢？这些”僵尸肉“用化学药剂加工调味后，摇身一变，就成了卖相极佳的美味佳肴。那如......

“每逢佳节倍思亲”，看到这句话，不仅让人想起了中秋节（也称团圆节），而在这个节日里面，人们常常会吃月饼。那你是否有吃过鲜肉月饼呢？你知道鲜肉月饼的营养价值吗？不知道的话，那就继续往下看吧！1、含有优质的蛋白质。鲜肉月饼中......

月饼是一种不太容易保存的食物，我们在买月饼的时候会发现很多月饼的保质期都不一样，而且有些还存在很大的差别，月饼的种类很多，一般月饼的保质期和月饼的制作过程和馅都是有关系的，那鲜肉月饼能放几天？鲜肉月饼能保存多久？1......

食品安全问题一直是我国的重点关注问题，近日，40余吨变质冷冻鸡肉流向国内多地，以低价卖出，对消费者的生命健康带来极大危害，怎么判断鸡肉是不是新鲜？下面本站小编就带来介绍。40余吨变质冷冻鸡肉流向多地市场在明知冷冻鸡肉......

我发现，很多配餐公司给中小学校孩子们提供的营养午餐中，鸡肉(鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸡架等)出现的频率非常高。与猪肉相比，鸡肉有一定的价格优势。而且，翻开营养教科书，你很容易找到类似的说法——鸡肉(禽肉)是白肉，其脂肪和胆......

炒驴肉的做法并不难，虽然比不上那种名家出品，但是自己烹调的驴肉，总多那么几分原汁原味，加上驴肉本身肉质细腻，稍加烹煮，也就成了人间美味。但是大家要注意，想要驴肉的肉质更加鲜嫩，应该如何炒！怎样炒驴肉才能肉质鲜嫩？1、用小......

作为一种最普及的食材，几乎每个家庭的厨房里都少不了瘦肉的存在。购买和挑选瘦肉也是每个家庭主妇的一项技能。随着瘦肉精和注水猪肉的出现，市场上的瘦肉质量越发参差不齐，挑选到健康的瘦肉也显得更加重要。接下来让我们......

「导读」鲜肉月饼顾名思义就是肉馅的月饼。鲜肉月饼是苏式月饼的一种，是苏杭地区传统的中秋节日美食。鲜肉月饼酥松易化，一大块的鲜肉馅料满足你充满欲望的味蕾。鲜肉月饼口感丰富，制作手法繁琐却简单，下面我们一起来学一......

腌制咸肉并不是随随便便就可以的，其实腌制咸肉也是有所讲究的，咸肉和盐的比例要适当，这样腌制出来的咸肉味道才更好。那么腌制咸肉时肉和盐的比例为多少呢？我们来看一下，腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之......

「导读」每到中秋时节，很多人习惯吃苏式月饼，馅料的种类很多，有甜的，百果的，五仁的，豆沙的。也有咸的，鲜肉的，肉松的。可是很多人应该不知道榨菜鲜肉这个月饼，每个月饼铺子到了中秋节前后，现烤的鲜肉月饼都是其实是最受欢迎的。......

日常家里都会买肉烹饪，很多人更喜欢买现宰杀的，这样肉质也会更新鲜，买回来的肉有时会放冰箱，那么，热鲜肉变成冷鲜肉肉质会变化吗？买肉越新鲜口感越好吗？下面本站小编就带来介绍。热鲜肉变成冷鲜肉肉质会变化吗首先，肉内天然存......

「导读」在风味各异的馄饨界中，青菜馅馄饨和鲜肉馅馄饨是最常见的两个味道，与其他口味多样的馅料一样，在吃货们的世界中都算得上是绝佳美食。那鲜肉馄饨馅要怎么制作呢？让我们一起来了解！鲜肉馄饨馅的做法鲜肉馄饨因鲜肉的......

「导读」有这么一道面食，四川叫“抄手”，广东唤“云吞”，江西称“清汤”，福建呼“扁肉”，它就是馄饨。而说到馄饨的经典款式，非鲜肉虾仁馄饨莫属。这道各大面食店的花魁头牌，因鲜香劲道、营养丰富，深受食客欢迎。择日不如撞日......

每年一到中秋节，各种月饼纷纷上市，以前的月饼只有豆沙馅的，现在鲜肉馅、板栗馅、肉松馅、蛋黄馅、莲蓉馅、水果馅等等，千奇百怪，人们的想象力也是越来越丰富，口味也越来越奇怪，但是您有没有吃过榨菜鲜肉月饼呢？如果没有的话，那......

经常有朋友问我，超市上销售大肉打出“排酸肉”的牌子是什么意思?严格讲排酸肉应该叫做冷却肉，它是指在冷却条件下，完成肉的排酸过程。排酸肉是鲜肉在加工过程中比较好的一种处理方法。动物死后，要经过僵直期、成熟期、自......

提到馄饨和饺子，其实很多人都傻傻分不清楚，但不可否认的是两者都是深受欢迎的一道传统美食，而两者采用的鲜肉馅也是非常经典的馅料之一，当然鲜肉饺子馅和鲜肉馄饨馅也存在着区别的。那鲜肉饺子馅要怎么做呢？首先，准备好充足......

人们喜欢鸡汤馄饨的清淡、营养，而鲜肉馄饨也是因鲜肉的鲜美清爽而闻名，主要也以清淡原味为主。它与鸡汤馄饨的区别在于，鸡汤馄饨要用鸡架骨熬出鲜甜味道，而这种美味是鲜肉馄饨本身固有的。那么，鲜肉馄饨的做法是怎样的呢？它......