到了吃鲜玉米的季节了。按颜色分鲜玉米有白色和黄色两种;按味道分鲜玉米有甜的和不甜的两种;按口感分鲜玉米有粘的和不粘的两种。就营养而言，黄色玉米更胜一筹，因为黄玉米中含有较多“玉米黄质”。玉米黄质是一种类胡萝......

「导读」仙麦、包谷、苞米、棒子、粟米、番麦，其实表达的都是同一种东西玉米。相信大家对玉米并不陌生，今天一个玉米汤，明天一个玉米粥等，它是经常出现在我们的生活当中的一种具有很高营养价值的五谷杂粮。那么你对于它的......

「导读」玉米面一般没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降......

「导读」在很久以前，人们不懂得提炼技术，烹饪的时候都是用动物油。而现在，人们可以从植物中提取出油脂，也可以供烹饪所用。市面上常见的植物油包括有：花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油、大豆油等等。由于原料的不同，它们的营......

逛一圈市场，或者走一圈超市，妈妈们可能会发现多种玉米品种：糯玉米、甜玉米、老玉米等等，不同的玉米品种没有特别大的区别，只是在营养成分上有些不同。今天小编跟各位爸爸妈妈们讨论一下糯玉米和甜玉米的区别。糯玉米介绍与......

「导读」玉米汁能美容瘦身吗？玉米汁孕妈妈和宝宝可以喝吗？以上答案都是肯定的！玉米汁保护心血管、防病抗衰老、可预防心脏病和癌症。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、肥胖症者食用。玉米汁的做法工艺流程选料--→去......

「导读」粘玉米，也叫糯玉米，籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。紫黑糯玉米品种，营养丰富、口感好。富含维生素B1、B2、B6及多种氨基酸，特别是有机硒的含量是普通玉米的5-10倍。具......

听说玉米须还有治疗胆结石的作用，那么具体方法是怎样的呢？玉米须治疗胆结石的效果好不好，还有玉米须新鲜的好还是干的好呢？玉米须治疗胆结石吗有一定的效果。玉米须可以促进胆汁的分泌和排泄，还能降低胆囊中胆汁的黏度，因此......

玉米笋的食用部位是种子尚未隆起的嫩果穗，营养丰富。每公斤鲜玉米笋含有29.9克蛋白质、19.1克糖、1.5克脂肪和维生素B1:0.5毫克维生素B2:0.8毫克维生素C110毫克，铁6.2毫克，磷500毫克，钙374毫克，还含有多种必需氨基酸。玉米......

「导读」对于玉米，相信我们每一个人都不陌生，这是我们常见的粮食之一。市场上玉米的分类有很多，比如糯玉米、甜玉米、老玉米等，那么老玉米是什么呢？老玉米顾名思义就是在地里面长得比较久的玉米，摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些......

「导读」玉米粉，一般情况下可以分为两种，一种是精制玉米粉，另一种就是普通的玉米粉。而精制玉米粉也叫玉米淀粉，它是将玉米通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，含有少量脂肪和蛋白质。而玉米粉则是直接将玉米研......

我们都知道，玉米淀粉是将玉米经过一定的制作工序而得到的，而玉米面就是把玉米晒干之后再制作成的面，两者既有共同点，又有一定的区别。下面妈网百科就为我们介绍两者之间的对比情况。1、制作程序玉米淀粉的制作过程比较复......

「导读」玉竹又名葳蕤，具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。它的功效和服用方法是怎样的呢？应该如何保存？还等什么，赶快搬好小板凳，到妈网百科上做做功课吧！鲜玉竹价格根据阿里巴巴的网站销售显示，鲜玉竹的参考价格如下：1、安......

做法步骤1、水油皮：200克面粉、50克油、60克水、20克糖揉成光滑的面团，醒30分钟。油酥；140克面粉、70克油揉成团醒30分钟2、肉末中放入料酒、盐、生抽、蚝油、香油、姜末、葱、玉米、榨菜调匀3、两种面团各分成25克、16......

「导读」很多妈咪都在烦恼该给宝宝弄什么“零食”吃，而玉米饼是很好的选择。玉米饼属于粗娘，宝宝适量食用可以增强胃部蠕动功能，增强自身抵抗力。接下来，妈妈网百科将为众妈咪奉上详细的玉米饼资料。玉米饼的做法色泽金黄......

根据阿里巴巴的网站销售显示，鲜玉竹的参考价格如下：1、安徽金寨县天然生态中药材种植专业合作社：大别山野生无硫磺玉竹，售价：58RMB；2、广东省广州市广州雪馨花食品有限公司：熟玉竹（无磺）低温烘焙售价：104RMB。以上是销售相关网......

玉米粉有黄白两种，黄色玉米粉最为常见，形状为细沙状，口感好。在美国等一些发达国家，玉米粉已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。而玉米淀粉一般则呈白色粉状，相对于玉米粉的口感会比较爽滑。那么玉米淀粉......

「导读」玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。相......

据了解，玉米淀粉是将玉米经过一些复杂的工序，将玉米中所含有的蛋白质分离开后，得到的一种白色粉状的淀粉。玉米淀粉在生活中比较常见，一般的人都会用玉米淀粉来做勾芡之用，这样可以使肉类的口感更加的爽滑。那么玉米淀粉是......

「导读」玉米笋是什么？相信很多人都是第一次听说这种东西，其实玉米笋属于蔬菜的一种，是近几年才在中国开始种植。玉米笋的营养价值非常丰富，想要更加了解这种可爱的玉米笋吗？关注妈妈网百科，了解玉米笋的营养价值与玉米笋的......