菌菇面筋煲材料：油面筋、菌菇、蚝油、生抽、绵白糖。做法:1、去除各种蘑菇，清洗干净，分成小轮子，放入热水中加热，取出水分。2、油筋用热水浸泡柔软。小油菜菜心清洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，沥干水分。3、锅里加油，加油8成......

「导读」煲仔类的菜式总让人感觉有种风味浓郁的多姿多彩即视感。不管是多么简单平凡的食材，只要放进煲仔里面稍微加工一下，让会让你胃口大开。同样菌菇煲的做法也让喜欢低调的菌菇瞬间大放光彩，简单清淡的菌菇味变得味道......

觉得煲类食物的味道大同小异没什么惊喜？想吃到可以刺激到你味蕾的菌菇煲？那么你可以尝试一下孜然菌菇煲的做法。添加了孜然粉的菌菇煲味道更有层次感更特别，一定会给你带来味觉的惊喜。下面来看看孜然菌菇煲的做法。材料......

用香菇炒面筋时，尽量选择晒干的香菇。营养专家介绍，干的香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D。同时我们在烹饪时要掌握以下几点，会使你更快速的做出一道香滑嫩的美味来。1、浸泡香......

「导读」菌菇是大部分食用菌类的总称，常见的菌菇有金针菇、平菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇等，珍贵的松茸、松露也是属于菌菇中的一份子。不少菌菇因为其对身体有特殊的功效作用而显得尤为珍贵。因为菌菇大都营养含量丰富，因......

很多人都懂得物极必反的道理，这句话在饮食上面也同样适用。很多事物适量食用对身体是由一定好处的，过量食用的话很容易会使身体产生不适。同样食物也存在相宜相忌的关系，为了大家的健康，最好多点功课多了解下食物的食用禁......

「导读」看着一个个色泽金黄，表面光滑，味香、有嚼劲的面筋，又可以炒，又可以焖，又可以炖等等，果然是“素菜之王”。除了面筋很好吃之外，还另外一个特别的含意，都知道中国人很讲究意头，无锡民间还有流行一个习俗，逢到节日合家团聚......

面筋粉做成面筋后，有很多种做法:可以做成面筋串，可以做成干面筋，可以做成油面筋，也可以做成凉皮。想怎么吃就看各位的心情了。准备材料：优质面筋粉250克（半斤），水150克左右（冷水为佳），一小茶匙盐。光滑的不锈钢盆（大一点的，好揉面）......

材料：水面筋、香菇、油菜、盐、油、酱油、芝麻油、蒜、淀粉。作法：1、如果是干香菇要用开水浸泡一会，直到香菇软开。这里我选用新鲜的香菇。2、洗干净香菇后，把香菇去蒂，切成小块。蒜拍碎。水面筋切小块。3、洗干净油菜，沥......

不喜欢菌菇汤清淡，那么你可以尝试一下菌菇煲。菌菇煲较菌菇汤来说既能保持菌菇的鲜香而且味道更香浓，下面学一下菌菇煲的做法。做法一：材料：金针菇50克、香菇50克、平菇50克、杏鲍菇50克、木耳20克、青蒜1根、蚝油适量、......

女人应该对自己好点，经常煲的上好的滋补汤来犒劳自己是非常有必要的事情。猴头菇对于女性来说，是上好的滋补食品。不仅自己可以喝，家人也都适合的哦。下面介绍的是怎么用新鲜的猴头菇煲汤。黄芪猴头菇汤材料：新鲜猴头菇20......

「导读」猴头菇煲汤多以搭配排骨、猪骨、乌鸡和老母鸡一起。猴头菇煲汤具有助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱等作用，老少皆宜。猴头菇煲汤的做法猴头菇煲汤不仅仅是味道鲜美，其营养价值也是相当的高，猴头菇通常搭配排骨......

面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“......

想食用的菌菇种类太多了，炒起来比较麻烦，做汤又觉得味道太淡，那么可以尝试一下做成菌菇煲。下面推荐两款美味菌菇煲的家常做法。菌菇煲的做法一：材料：羊骨汤1000g、平菇适量、香菇适量、黄豆芽适量、娃娃菜适量、盐适量、......

菌菇煲集合着多种菇类的精华而成，营养成分之丰富可想而知。那么食用菌菇煲又有什么食疗功效呢？1、香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。2、平菇含有......

总觉得传统的菌菇煲味道比较单调，食用多了总容易对着一成不变的味道产生厌恶感。烹饪菌菇煲总需要偶尔变化一下花式，例如添加排骨一起烹饪菌菇煲。添加了排骨的菌菇煲味道更好。来学一下排骨菌菇煲的做法。原料：排骨500g......

面筋粉有很多种做法：可以做成面筋串，可以做成干面筋，可以做成油面筋，也可以做成凉皮。如何动动手做动美味可口的面筋呢？其实一点也不麻烦，如果你有会和面那更简单了。准备材料：优质面筋粉250克（半斤），水150克左右（冷水为佳），一小茶......

由于面筋具有很好的吸水性与粘弹性，所以制作起来十分容易。在面筋粉中加入适量水、少许食盐，比例大概是面粉25千克：水9千克：食盐400克，充分搅拌均匀最后形成面团。稍等片刻后，用清水反复搓洗面团，把面团中的活粉和其他杂质全......

「导读」香菇大多生在河南省，湖北，浙江省等地，而且比较集中，最近陕西汉中也开始种植香菇。香菇的生长对气候和湿度是很有要求的。其中驻马店市泌阳县花菇比较有名，曾在1999年昆明世界博览会上荣获金奖，有“泌阳花菇甲天下”......

「导读」金针菇肥牛煲就是将金针菇与肥牛一起烹饪出来的美味佳肴，它不仅鲜香味浓，营养价值也是及其丰富的，是很多人都爱吃的一道美味营养煲。金针菇肥牛煲是什么金针菇和肥牛估计大家都听说过，也都吃过，这两种食材搭配在一......