秋季是从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要。秋季三个月的饮食总......

「导读」宜在爆炒鸡心前放盐。这样可减少油中有机氯的残余量，对人健康有利爆炒鸡心的做法爆炒鸡心的制作方法其实不难，但是大家的火候要注意拿捏得好。材料：鸡心、绿尖椒、红辣椒、豆腐丝（可放可不放）、油、盐、胡椒粉还有......

猪腰子在中医看来，味甘、咸，性平，略能补肾气，利水，作用比较缓和。正所谓以形补形，猪腰子也就是猪肾脏的俗称，所以吃猪腰子当然是可以补肾啦，因为猪腰是可以滋肾利水的。就算是孕妇，也可以偶尔食用来滋补肾脏。但是在吃猪腰的时......

「导读」芒果布丁是一种以芒果为主要原料的甜品，制作成布丁后可以保留芒果的香甜气息，是一道美味的甜品。制作芒果布丁需要准备好芒果、牛奶、奶油、明胶粉等材料，整个制作过程需要细心，让我们一起来看看吧。芒果布丁的做......

大家知道火爆腰花的切法吗？猪腰在刀工处理时可以采用多种刀法，即不但可以切成常见的丁、丝、片等，还可以借助花刀技法，将猪腰剞成各种不同形状的花刀。这样不仅能使菜肴的成形更美观，而且能扩大原料在烹制时的受热面。1、......

「导读」毛豆为何物？其实毛豆也就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆，翠绿色的豆子，颗粒饱满，色泽光亮，让人看见心动，食欲感上升。毛豆的做法也有很多，毛豆炒鸡丁就是其中一种。毛豆和鸡丁的结合，素荤相称，更好诠释了夏天清新菜......

「导读」猪腰子在中医看来，味甘、咸，性平，略能补肾气，利水，作用比较缓和。正所谓以形补形，猪腰子也就是猪肾脏的俗称，所以吃猪腰子当然是可以补肾啦，因为猪腰是可以滋肾利水的。葱爆腰花是一款快炒的菜式，想要做得好吃也需要一......

在我们做宫爆腰花这道菜时，处理腰花要多几道工序，如果处理不当，腰花就会有腥味，那么做宫爆腰花时腰花要怎样处理呢？我们来看一下：1、首先一定要把主要剖开，将内部的白色脂肪洗干净。2、切好洗干净的腰花必须要经过热水的焯烫......

材料：猪腰2个、柿子椒1个、红椒1个食盐1克、味精1克、葱5克、姜5克、干辣椒5个、料酒5毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、米醋3毫升、水淀粉15毫升、大蒜5克、白糖3克、植物油1克。做法：1、将猪腰洗净，用刀从中间片开，去除白色......

田鸡是一种肉质非常鲜嫩可口的食材，它自身所包含的营养价值是非常丰富的。作为一种很受人们喜爱的食材，田鸡的做法有很多种，其中最常见的做法就是爆炒，爆炒田鸡不仅做法简单，也是一种很家常的做法。下面，就让我们一起来学习......

「导读」鱿鱼大家都吃过，腰花也是一种很常见的食材，这两种食材一起搭配烹饪出来的鱿鱼爆腰花，那滋味真真是极好的。这道美味佳肴既有鱿鱼的鲜嫩，又有腰花的爽口，是很多人都喜欢吃的美食。鱿鱼爆腰花的做法鱿鱼大家都吃过，腰......

「导读」宫爆腰花是汉族的一道传统名菜，既美味可口。宫爆腰花的主要材料为猪腰、竹笋、干辣椒，不但脆嫩爽口而且咸辣适中。宫爆腰花是什么宫爆腰花是什么？其实宫爆腰花是汉族的一道传统名菜，既美味可口。宫爆腰花的主要材......

川菜中有一个菜系叫做“火爆系列”，用哔剥作响的的大火，猛油爆炒出来的菜生鲜油亮，令人食欲大增，火爆腰花就属这个系列，然而大家知道火爆腰花的做法吗？下面百科就来为大家介绍几款较受欢迎的做法。方法一原料：猪腰2个、竹笋2......

宫爆腰花是汉族的一道传统名菜，那么宫爆腰花的做法复不复杂呢？我们现在来看一下：1、首先要把姜蒜洗净切片；大葱洗净切段；姜蒜洗净切片；淀粉加水调成芡汁备用。2、将猪腰用刀从中间片开，再用刀尖片净腰杂，在其一面剞十字花刀，切......

宫爆腰花是什么？其实宫爆腰花是汉族的一道传统名菜，既美味可口。宫爆腰花的主要材料为猪腰、竹笋、干辣椒，不但脆嫩爽口而且咸辣适中。另外猪腰子具有消积滞、止消渴补肾气、通膀胱、之功效，但猪腰子中胆固醇含量较高，固血......

宫爆腰花时腰花要焯水吗？是的，在处理宫爆腰花的时候是需要经过热水的焯烫。因为腰花自身都有一股腥味，如果不经过热水的焯烫，才能去掉腰花的腥味。还有务必放糖和醋，也可以去除腰花的腥臊味。不要将这两味调料去除。猪腰子......

爆炒猪腰是一道老少皆宜的菜肴，虽然保持猪腰的烹饪过程很简单，但是在处理原料的时候有些许麻烦，如何切猪腰就成了棘手的问题，下面百科就来告诉大家爆炒猪腰的切法，大家在学会后就不怕把猪腰切的不美观啦！1、灯笼花刀：先将净......

爆炒腰花具有非常高的营养价值，通常以猪腰为主料，并且制作过程非常简单，是大众很追捧的一道家常菜，不过爆炒腰花的做法很多样，并不止单单一种，大家知道爆炒腰花的做法有哪些吗？方法一原料：猪腰、圆椒、葱段、料酒、干花椒、姜......

「导读」火爆腰花属于川菜，主要食材是猪腰，川菜总是会让人食欲大增，川菜在全球都很高的价值，不过大家知道火爆腰花的做法是什么吗？火爆腰花的做法川菜中有一个菜系叫做“火爆系列”，用哔剥作响的的大火，猛油爆炒出来的菜生鲜......

「导读」爆炒腰花是一道常见的家常菜，以动物肾脏为主料，经过爆炒制成，爆炒腰花的特点是鲜嫩，并且味道醇厚，滑润不腻，爆炒腰花的做法也很简单，那么大家知道爆炒腰花的做法有哪些吗？爆炒腰花的做法爆炒腰花具有非常高的营养价值......