禽流感横行时期，我们如何预防呢？除了做好个人卫生，平时多洗手，正常而有规律的作息外，在饮食上我们应该注意什么呢？为了您我的健康着想，一起来看下吧啊！禽流感期间如何挑选鸡？鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、......

「导读」粉皮是一种很常见的食物，口感爽滑劲道，而且吸附性好，容易吸收汤汁变得非常美味。粉皮炖鸡就非常好的结合了这一种特点。香醇的鸡汤吸入粉皮里面，鸡汤里又有着鲜美的鸡肉和粉皮，美味无比。而且它不仅仅是美味而已，营......

我们知道现在很多人开始食用鸡精，那么鸡精和味精的区别是什么？鸡精真的比味精健康吗？小编为您支招。无论是什么调味精，都是含有味精的。所以鸡精其实也是味精的一种，只不过是添加了其他化学成分而已。鸡精不是从鸡身上提取......

在前面的论述中，我们会发现，鸡精和味精都是各有各的好处和坏处，没有谁好谁坏之分。在使用方法得当的情况下，二者都不会对人体产生有害的影响。而说到好处，从口感和营养上来说，鸡精可以说是略胜一筹。鸡精的口感更鲜香。因为......

味精和鸡精都是生活中常见的调味品，用于调鲜，两者的钠含量都比较高，很多人在鸡精和味精上不知道该怎么选，那么，味精和鸡精有什么区别？味精和鸡精选哪个好？下面本站小编来说说。味精和鸡精有什么区别味精的主要成分是谷氨酸钠......

「导读」粉皮是我国南方流行的传统食品，千百年来，都是男女老少喜欢吃的小食。粉皮不旦能炒能炸，还能汤能煮，烹法多样，出奇制胜。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐消夜的首选和至爱。青椒粉皮炒鸡蛋的做法粉皮呈半透明圆片状......

现在，很多家庭已经放弃吃味精，改吃鸡精了，觉得这样更健康。这种做法说明人们对味精和鸡精有很多误解。鸡精的主要原料之一是谷氨酸钠，谷氨酸钠就是味精。鸡精的名字给人误解，似乎它是从鸡肉或鸡汤中提取的。但其实并非如此......

鸡精和味精最大的区别，就在于鸡精的成分比味精的多，鸡精的口感比味精的好，鸡精的营养比味精的高！成分上，鸡精中除了含有谷氨酸钠之外，还含有核苷酸、维生素等营养物质；而味精中的成分大半为谷氨酸钠，成分比较单一。口感上，鸡精......

「导读」生活中人们常常会利用鸡精来代替味精，但其实，鸡精的成分与味精很是相近，也是有一定危害的。那么鸡精和味精的危害有哪些呢？鸡精和味精的危害哪个更大一些？今天我们就来了解一下鸡精和味精的危害，并看看鸡精和味精哪......

「导读」不要认为鸡精叫做鸡精，就和鸡有啥关系。其实鸡精可不是从鸡身上提取出来的哦，它是在味精的基础上加入化学调料制成的，因为发现核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。鸡精作为一种调味料，是否对人体健康存在危害性呢？很多......

「导读」沙姜粉鸡翅怎么做？沙姜粉鸡翅的营养价值有哪些？沙姜粉鸡翅的食用禁忌是什么？沙姜粉鸡翅的热量高吗？沙姜粉鸡翅适合哪些人吃？本专区给大家介绍沙姜粉鸡翅的相关知识。沙姜粉鸡翅的做法沙姜粉鸡翅并没有大家想的那么......

从大的方面看，鸡精和味精并没有什么明显的区别，都是用来提鲜的调味料，但是在口感和营养成分上，鸡精和味精还是有一些区别的。味精中的主要成分是谷氨酸钠，它味道鲜美，可用以调味，但没有什么营养，是一种比较纯粹的调味剂。而鸡......

生活中，人们往往误以为味精有害而鸡精无害，因此大量的食用鸡精而放弃味精，殊不知，鸡精使用不当时也是有害的。下面就来详细分析鸡精和味精的危害。鸡精的危害：首先要知道的是，鸡精并不是从母鸡身上提炼的，而是在味精原料谷氨......

「导读」当清凉爽口的凉粉，炒熟了之后，还是跟鸡蛋一起炒熟了之后，是怎样的一种味道？这个问题在河南开封得到了解答。鸡蛋炒凉粉在河南开封是格外受欢迎的，它是当地的传统美食。到了河南，不吃鸡蛋炒凉粉，就跟到了北京没吃过北......

「导读」在很多家庭的饭桌上，汤都是正餐的主角。用土鸡鸡杂熬制的鸡杂粉丝汤味道鲜美，营养丰富，对于爱吃鸡杂的朋友来说是令人幸福感暴增的美味佳肴。鸡杂粉丝汤融合了鲜嫩鸡杂和爽滑粉丝的双重口感，汤的味道非常清香，来一......

「导读」鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋作为原材料，通过蒸煮、减压、提汁等工序后，再配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉等物质复合而成的，具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料，而味精则主要是以谷氨酸为主的调料......

味精是一种具有强烈鲜味的谷氨酸的钛盐，呈白色结晶体，在国内外都是常用的调味品，将味精用水稀释3000倍仍然有鲜味，味精不宜食用过多，少量的味精摄入可以维持神经系统的功能，但是过量的味精就会影响养人体健康。鸡精并不是从......

「导读」鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精和鸡精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。但是鸡精和味精到底有什么区别，哪一种人体更有益、更有营养，却引起人们一番讨论的热潮。鸡精还是味精，你投给谁......

「导读」很多人以为鸡精的主要成分是鸡肉、鸡骨头提炼的精华，所以非常安全、无副作用，但其实鸡精并没有想象中那么好的哦，鸡精的营养价值确实很高，但是如果过量食用，鸡精也是有危害的，接下来赶紧跟着小编来了解一下吧。鸡精......

鸡精和味精最大的作用，就是用来给食物增鲜，二者食用方法得当的情况下，也还是有一定益处的。原因在于：1、鸡精和味精都是用来增鲜的，能够引发人们的食欲，并且有助于提高人体对食物的消化率。2、鸡精和味精中都含有一些氨基酸......