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剁椒鱼头的做法
很多人都喜欢吃剁椒鱼头这道菜,但是一直不知道到底该怎么做。这道菜首先应该准备好材料,然后对鱼头进行腌制,腌制好了之后要做一下入锅前的准备,最后上锅蒸制,蒸熟之后加上调料,淋上热油即成。剁椒鱼头是比较常见的一种菜品......
2023-11-03
剁辣椒的做法
剁辣椒与不同的食材相搭配,会营造出不一样的美味。哗!这么好的佐料,怎能不学习一下它的做法呢?制作剁辣椒的材料:主料:鲜红或鲜青小尖椒(分量要看你选取的坛子的大小);调料:盐适量。1、先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,......
2018-11-05
剁椒花鲢鱼头的做法
这道色香味俱全剁椒花鲢鱼头属于湘味菜。正宗的湘菜,一般会选择一些鱼个头儿大点的,除了可以用花鲢鱼外,还有草鱼、白鲢,白鲢鱼肉嫩。想多吃点肉的话,有时也不单纯只是一个鱼头,大多带小半个身子。不仅如此,此菜还是一道很好......
2018-09-17
剁辣椒的做法
「导读」剁辣椒是一种可以直接食用的辣椒制品。它是以新鲜的红辣椒为原料制成,味道鲜、咸、辣。当然了,剁辣椒的做法不仅限于用红辣椒做,现在也有不少人喜欢用青辣椒来做,口感比红辣椒制作的要好。下面我们就一起来了解一......
2018-02-17
剁辣椒蒸芋头的做法
剁辣椒蒸芋头是家常菜菜谱之一,它是以芋头为主要材料,以蒸制为烹饪方法做成的,能够增强食欲,十分开胃。在寒凉的秋季,吃了之后还可去除寒意。那么剁辣椒蒸芋头是怎么做成的呢?我们一起来看看!剁辣椒蒸芋头做法一:材料:芋头、盐......
2018-05-09
湖南剁辣椒的做法
湖南剁辣椒可以说是出了名的好吃,因此也格外受到喜欢吃辣椒的人们的喜爱。很多人都觉得湖南剁辣椒只有去到湖南了才能吃到,其实不然。想要吃到好吃的湖南剁辣椒,自己也可以在家里做哟!食材:新鲜红辣椒、蒜、姜、白酒、盐做......
2017-11-18
剁椒蒸鸡腿的做法
剁椒大家都吃过,听到的最多的就是剁椒鱼头了,而剁椒蒸鸡腿却不常听说,一听到这个菜名,大家的脑子里肯定就有画面了,鲜艳的剁椒加上嫩黄的鸡腿,想着画面就流口水了吧!那就赶紧跟着妈网百科一起来学习一下这道多加蒸鸡腿的烹饪......
2017-01-22
剁椒草鱼头的做法大全
剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的"味鲜"和剁辣椒的"辣"为一体,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃......
2018-03-31
剁辣椒蒸鱼的做法
现在铺天盖地的新闻都在声讨食品安全的问题,让不少妈妈对外面的食物失去了信心。剁辣椒蒸鱼是一道有名的菜式,我们这就来学习一下它的做法,让你在家也可以制作出来哦!用料:鲤鱼1段、食盐1/2汤匙、葱4段、姜4片、蒜5瓣、料......
2018-02-07
剁辣椒鱼头用的什么鱼
正宗剁辣椒鱼头用的是胖鱼的鱼头。这种鱼在广东人们称为大头鱼,一般地方会称为花鲢,学名叫做鳙鱼。还可以选择鸦片鱼的鱼头,味道也是不错的。这两种鱼的鱼头都比较大,肉质也比较细嫩,单独用来做菜是十分合适的,剁辣椒的咸辣......
2019-02-18
剁辣椒蒸鱼
「导读」鱼肉,是很多人都喜欢吃的,究其原因,就是觉得鱼肉鲜美可口。而剁辣椒也受到很多爱美爱刺激味蕾的女性的欢迎。那么,当剁辣椒遇上鱼肉,会有怎样的效果产生呢?答案是美味又营养。现在,我们跟着妈妈网百科的介绍,来详细了......
2016-11-24
剁辣椒鱼头
「导读」剁辣椒鱼头是湘潭的一道名菜,剁辣椒的辣味与鱼头的鲜味混合,风味独特,真真是色香味俱全的一道地方美食。红似火的辣椒搭配白嫩的鱼头,散发着香菜独有的香气,让人想拒绝都不行。如今剁辣椒鱼头在大街小巷都可吃到,但......
2018-04-22
剁辣椒的做法
在做剁辣椒之前,我们必须要先挑选好新鲜的红辣椒或者是青小尖椒。然后要准备好用于制作剁辣椒的案板、切刀以及盛装的容器,注意这些工具一定要事先清洗干净并擦干,不可有水分残留。接着再准备好适量的盐、大蒜、白酒。之......
2018-02-12
剁椒鱼头孕妇能吃吗
孕妇其实有很多饮食的注意事项,家长应该要了解,保障良好的饮食结构,减少各种身体的压力和负担。而有些孕妇平时特别喜欢吃剁椒鱼,但是害怕里面的辣椒对宝宝有害。那剁椒鱼头孕妇能吃吗?孕妇是不可以吃辣椒的,所以大家如果想......
2018-06-11
剁椒蒸鸡腿的剁椒怎么做
要想做好这道多剁椒蒸鸡腿,最关键的就是对剁椒的制作,剁椒做好了,这道美味才更够味!那么,对于剁椒蒸鸡腿的剁椒究竟要怎么做才最够味呢?下面,妈网百科就教大家究竟怎么做剁椒最好吃?材料:新鲜红辣椒1.7斤,大蒜两头,姜一块,高度白......
2019-04-13
剁辣椒鱼头怎么做好吃
在做剁辣椒鱼头的时候,除了要选好的鱼头和剁辣椒,还得注意一些细节的处理。如要给鱼去腥味,一定要先用盐和料酒把鱼头腌15分钟或者更长的时间。然后是一定要将鱼头中的腮部去除掉,这部分是重金属含量最高的,人吃了会影响到......
2018-03-08
剁椒蒸鲈鱼的做法
清蒸鲈鱼吃太多,人们总会感觉口味太清淡了,特别对于东北的妹纸来说,没有辣椒简直无法入口好么!想吃鲈鱼,但要重口味,那就不妨试试学习剁椒蒸鲈鱼的做法吧,鲜美香辣,一应俱全!主料:鲈鱼400g调料:花生油适量,食盐适量,葱10g,姜3g,料酒......
2018-08-10
剁辣椒鱼头做法
剁辣椒鱼头的做法很简单,将鱼头洗净去腮、去鳞,然后将各种调料涂抹在鱼头上,放锅里蒸就好了。话虽然是这么说,但是光说不练假把式,下面我们就一起来制作剁辣椒鱼头!传统剁辣椒鱼头做法材料:胖头鱼头、湖南特制剁椒、葱、姜、......
2018-06-27
鲢鱼头的做法:剁椒鱼头
说到剁椒鱼头,脑海里首先出现的是满满的红辣椒画面,再想想酸酸辣辣的口感,更是让人垂涎不已。如今剁椒鱼头已是一道闻名于大街小巷,家家户户的美味佳肴,可想,这道菜应该不是一道复杂难做的菜。剁椒鱼头不需要昂贵的材料,也不......
2017-10-29
湖南剁辣椒的做法
「导读」喜欢吃辣椒的你,是不是心心念念着湖南剁辣椒的做法呢?今天我们就来说说湖南剁辣椒的做法,如果你对湖南剁辣椒的做法有兴趣的话,不妨试着在家里照着做!湖南剁辣椒的做法湖南剁辣椒可以说是出了名的好吃,因此也格外受......
2019-04-17
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