如果说近二三十年前评价食物的营养价值，还是以蛋白质含量多少以及必须氨基酸比例来作为主要依据。那么现在，我们的生活条件好了，肉类、禽蛋等蛋白质食品少有不足的情况，很多人因为蛋白质摄入过量引起一系列的慢病甚至癌症......

哪些食物补铁效果好动物肝脏、蛋黄、肉类、绿叶蔬菜、水果，动物肝脏中含铁丰富。1岁左右的婴儿每天可以补充一个蛋黄，肝末20克，维生素c促进铁的吸收，必须适当补充。......

肿瘤患者不能吃含脂肪、含盐较多的食物，特别是一些煎炸、烟熏烧烤、腌制的食物。1、肿瘤患者应少吃肥肉、动物油、糕点等含脂肪较多的食物，特别需要忌食经过油煎、油炸的食品。2、肿瘤患者尽量少吃腌制食品，以防因过多摄......

为了不影响中药的药效，许多食物都不能在服用中药的同时一起服用，比如辣椒、姜蒜、白萝卜、芒果、糯米、冰、绿豆等等。另外，服用中药还要掌握好汤药的温度和服用时间，并避免在服药期间喝酒。由于中药的副作用相对较小，也较......

饼干是最常见的休闲食品，但如果说到饼干没有营养，好像也委屈了它。每一种食物都有所含的营养，即使方便面或者饼干。我们需要先了解一下营养这两个字的意思。“营”，即谋求或者寻找;“养”即食物当中的养分，或者叫营养素，是......

传统医学认为，有养肝护肝需求的人可以根据自身情况选择一些补肝养肝、清肝平肝的食物来调理，但应限制摄入过于油腻、辛辣刺激的食物，忌饮酒。需要注意的是，食物的作用较轻微，一般不会有明显的效果，不可期望过高。宜食食物蔬......

痛风患者应注意营养均衡，控制饮食总热量，适合吃一些低嘌呤、低脂肪、低盐、富含维生素和矿物质的食物。1、痛风患者可适当进食一些精致谷类作为主食，比如富强粉、精磨稻米等。2、痛风患者可适当进食一些去皮的禽类、畜类......

咳嗽的患者一般不建议吃刺激性的食物。咳嗽是呼吸道疾病中最常见症状之一，其原因复杂多样。以常见的着凉引起的咳嗽为例，患者不宜进食过辣、过甜、过咸、过于油腻的食物，特别是一些煎炸、烟熏烧烤、腌制等不健康的食物，比......

耳鸣患者的饮食宜清淡、有营养，现代与传统医学对其饮食的具体阐述可能会有所不同。一、现代医学认为，引起耳鸣的原因有很多。以较为常见的神经性耳鸣为例，患者适宜吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，多吃新鲜的水......

骨折患者不宜食用高草酸、高糖以及辛辣刺激的食物。1、高草酸的食物。草酸在一定程度上会影响机体对钙的吸收，甚至会延缓骨折的愈合，含草酸的食物通常包括菠菜、空心菜等。建议患者食用此类食物前先进行焯水处理，这样可......

洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节，也是我们每天都要接触的，看似普通，其实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题，怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留?有报道称用淡盐水及小苏打水等方......

脑梗患者不能吃高脂、高胆固醇、高糖、高盐食物。1、高脂、高胆固醇食物：脑梗患者应忌食动物内脏、奶油制品、油炸食品等高脂、高胆固醇食物，这类食物可致患者血脂升高，血液黏稠度增加，从而诱使脑梗复发。另外，患者应避免......

便秘是一种异常的排便状态，是人们对排便状况不满意的主观表述。想要预防便秘者可根据自身的情况，适当选择富含膳食纤维、维生素、矿物质的食物。1、主食应以粗粮为主，吃的不要过于精细。2、多吃含膳食纤维较多的蔬菜和水......

1、芝麻、杏仁等富含镁的食物镁摄入量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用，适量摄取有助于通便。富含镁的食物有花生、粗米、核桃、香蕉等。2、泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物乳酸菌有调整肠道环境、......

一般情况下，吃了农药后，即使经过急诊治疗，还是会影响身体，产生后遗症。具体分析如下：1.危害胆碱能神经：中毒后刺激副交感神经末梢兴奋所致的平滑肌痉挛，引起腺体分泌增加，产生毒蕈碱样症状，表现为恶心、呕吐、腹痛、多汗、流泪......

癫痫的治疗有众多的方法，首先可选择药物治疗，抗癫痫药物种类分成巴比妥类药物，双链脂肪酸类药物，还有乙丙酰脲类药物，除此之外还有苯二氮卓类药物，这些药物在医学上出现几率比较高，可达到缓解病情的效果。癫痫是一种比较常见......

癌症患者的饮食应多样化、搭配合理，可适量增加富含优质蛋白、多种维生素和矿物质等营养成分食物的摄入，还应保证能量的充足供应。1、癌症患者可适当进食一些富含优质蛋白质的食物，如豆类、鱼、蛋、奶、瘦肉等，以增强机体......

整个人压力特别大，导致晚上经常睡不着失眠怎么办？服用安眠药吗？数羊？为什么不寻求食物的帮助呢？一些专家说，生活中有几种食物比安眠药更有效！它不仅可以补充营养，而且还可以让你睡个好觉。失眠的人，为什么不试试呢，让我们看看下......

研究表明，肺癌与饮食密切相关，有9种食物具有抗癌保健作用。如何预防肺癌？事实上，九种食物是天然的抗癌药物。大蒜许多研究证实，大蒜具有抗癌能力。大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高身体的抗癌能力。它还含有硫化......

胆结石又称胆石病，是指胆道系统，包括胆囊和胆管部位发生结石的疾病。胆结石的患者不宜吃高脂肪、高胆固醇的食物。1、摄入过多的脂肪可以促使病变胆囊收缩，诱发胆绞痛。因此胆结石的患者应该限制脂肪的摄入，特别是严格限......