米粉并不是发物，所谓发物是指会诱发疾病发作的食物，而米粉比较温和，具有养生效果。生活中比较常见的发物，有香菇、蘑菇、海鲜类的食物，还有一些蔬菜和水果，食用发物身体可能会有副作用反应，所以在日常饮食中需要注意。米粉是......

你是不是也和我一样粳米粉大米粉傻傻分不清清楚呢？今天我们就来弄清楚它们，免得购买的时候经常被卖面粉的说晕了。粳米是大米的一种，大米可以分为粳米和籼米、糯米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或......

「导读」粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。但粘米粉不完全是大米粉。粘米粉可以用它来制作多种食品。在选购时候，拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。粘米......

粘米粉是粉，面粉也是粉，很多人都会疑惑，粘米粉是面粉吗？其实不是的，面粉是用小麦加工的，小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和......

玉米粉有黄白两种，黄色玉米粉最为常见，形状为细沙状，口感好。在美国等一些发达国家，玉米粉已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。而玉米淀粉一般则呈白色粉状，相对于玉米粉的口感会比较爽滑。那么玉米淀粉......

每年的元宵佳节，都要吃汤圆或院元宵，虽然这两种带有浓厚喜庆气氛的甜品都是用糯米粉做的，不过其中也有些区别，元宵是用干糯米粉做的，而汤圆则是用湿糯米粉做的。在一切已成定局，突然发现隐藏在某处的汤圆粉，顾名思义就是做汤......

「导读」粘米粉和糯米粉都是米粉，但是是由不同的米磨出来的。粘米粉是由禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，糯米粉是用糯米磨出来的。很多人可能会以为粘米粉就是糯米粉，其实不是的。糯米粉黏度比粘米粉為高很多。粘米粉是......

「导读」玉米粉，一般情况下可以分为两种，一种是精制玉米粉，另一种就是普通的玉米粉。而精制玉米粉也叫玉米淀粉，它是将玉米通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，含有少量脂肪和蛋白质。而玉米粉则是直接将玉米研......

「导读」如果你喜爱甜品，那么你一定会发现一种黏黏糯软的口感，那是糯米粉独特的口感。糖不甩、糯米糕、元宵、汤圆以及糯米粉蒸肉等，凭靠糯米粉的软糯俘获不少吃货的心。糯米粉颇具节日色彩的甜品当然要数元宵、汤圆了，但......

很多人可能会以为粘米粉就是糯米粉，其实不是的。粘米粉和糯米粉都是米粉，但是是由不同的米磨出来的。粘米粉是由禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，糯米粉是用糯米磨出来的。粘米粉拿起来，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是......

糯米粉和粘米粉是一样的吗？虽然二者都是白白嫩嫩的，但是它们还真不是同一种，仔细分别其实还是能分辨出两者的。糯米粉本身吃起来就很滑润、柔软细腻；粘米粉也是许多食品不可缺少的材料之一，两种白白的粉末真是伤透了妈妈们......

粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。但粘米粉不完全是大米粉。粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、......

粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。但粘米粉不完全是大米粉。粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、......

很多人可能会以为粘米粉就是糯米粉，其实不是的。粘米粉和糯米粉都是米粉，但是是由不同的米磨出来的。粘米粉是由禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，糯米粉是用糯米磨出来的。粘米粉拿起来，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是......

「导读」糯米粉，用糯米碾压的细小粉末，有着洁白的颜色，手感顺滑，吃起来黏黏的，十分香糯。糯米粉可以做成各种小甜点，汤圆和元宵就是其代表作。糖不甩、糯米糕、驴打滚、南瓜饼等，不得不说的是那香软可口的糯米粉蒸肉，香香软软......

今天，有人咨询我一个问题，4~6个月婴儿添加辅食时，通常要选用专门的婴儿配方米粉，那么，用大米粥是不是更好一些?必须明确，婴儿添加辅助食品时，婴儿配方米粉是首选的辅食之一。顾名思义，“米粉”是大米制成的粉。但是，婴儿米粉又......

据了解，玉米淀粉是将玉米经过一些复杂的工序，将玉米中所含有的蛋白质分离开后，得到的一种白色粉状的淀粉。玉米淀粉在生活中比较常见，一般的人都会用玉米淀粉来做勾芡之用，这样可以使肉类的口感更加的爽滑。那么玉米淀粉是......

粉丝不属于发物，其主要成分为薯粉，日常可适量食用。常见发物包括牛肉、羊肉、海鲜等。粉丝是由薯粉制作而成，不属于发物，其含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素和碳水化合物，饱腹感较强，可适量食用，过量食用可导致肠胃消化不......

「导读」大家都爱吃元宵汤圆，可能不会知道其实这两种食物都是用糯米粉做出来的，不过元宵是用干糯米粉做的，而汤圆则是用湿糯米粉做的。糯米粉除了做成这两种极具特色的节日食物，还能用来做糯米糕、糯米团、还有令人流口水......

糯米粉和面粉都白白嫩嫩的，看起来十分相似，但糯米粉是面粉吗？如果你有吃过用糯米粉和面粉做的食物，一定能从口感上区分这两种面粉，糯米粉口感十分软糯，而面粉相对有劲道些。但单从外表看二者区别不大呢，咋区分呢？其实面粉外形......