红烧肉虽然是一道普通的家常菜，但闻起来却肉香浓郁，吃起来口感不仅爽口还很细嫩，一点都不会油腻，因此受到很多家庭的喜欢，最近有正在坐月子的产妇特别想吃红烧肉这道菜，但由于坐月子期间是有很多讲究，就想知道，产妇能不能吃红烧肉？
产妇尽量要少吃红烧肉才行，坐月子期间产妇应多吃些营养高好消化的食物，其中应多喝汤品，对于促进乳汁分泌有好处，其中较为油腻和使用多调料的食物应尽量少吃，避免会影响乳汁的分泌，而且宝宝吃了受影响的母乳，也容易出现腹泻症状，而红烧肉制作需要多油和大量调料，所以不适合产妇吃。
若是产妇真是很想吃红烧肉的话，建议可以在家里自己做，这样可以减少油量和调料的使用，而且还新鲜卫生健康，对母乳分泌影响也会少很多，制作红烧肉所需要的食材有250克新鲜的猪五花肉，以及适量的大葱、生姜、生抽、老抽、冰糖等，注意调料使用的量比正常的量应减少一些。
具体的烹调方法是先把五花肉冲洗干净后切大块，将肉放到锅内热水煮3分钟左右，捞起沥水待用，然后在锅内放小块冰糖用小火来炒糖，当冰糖完全融化后，就可以放入已经处理好的大葱、姜片翻炒一下，接着把五花肉放入锅内以小火煸炒，当观察到五花肉有渗出油脂后，加入浸没肉块的清水以及生抽、老抽开始焖煮，当汤汁煮至浓稠后即可。
