有一次，一个家长对我说起这样一件事情：她儿子很喜欢吃面包，尤其喜欢吃刚出炉的面包，可听说刚出炉的面包对身体有害，不知道有没有道理。
吃刚出来的面包对身体有害，这种说法确实是真的。
刚出炉的面包闻起来很香，其实这是奶油的香味，面包本身的味道要等完全冷却后才能品尝到。据专家调查，刚出来的面包还在发酵，马上吃对身体有害，容易得胃病，发酵的食物不能马上吃。因此，对于刚出来的面包，至少要放两个小时吃。另外，有的人喜欢选大一点的面包，有的人喜欢吃大而松软的面包，说口感好，其实，这样的面包最好不要吃，因为面包发酵也有一个度，体积过大的面包有发酵过度的可能，也有营养被破坏的可能。
