春天是孩子快速成长的季节。如果父母在此时能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩子饮用，不仅能使孩子快速成长，还能有效帮助他们提高抵抗春季各种疾病的能力。
莲子百合汤补脾胃，润肺，安心。适合孩子的日常食用。莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
南杏润肺汤补肺气、润肺、化痰止咳。适合天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的儿童平时饮用，也可用于肺炎恢复期调整身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏剥皮，猪肺洗净切成小块，用少量食油在铁锅炒，加入适量的热水，和枣一起放入砂锅，煮1~2小时就可以吃了。
芡实鲫鱼汤补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。
浮麦猪心汤健脾益气，安心，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
参术大枣汤 可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓破碎，枣去核，新鲜鸭肾切开，鸭内金洗净后，和材料一起放入锅中，加入适量的清水煮1小时，调味后就可以吃了。
