再乖巧的宝宝也有不吃饭的时候，这时妈妈们不妨做松子鱼仁这道菜给小家伙吃。
松子鱼
工艺：溜 口味：咸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐
口感：鱼丁洁白滑嫩，松仁干香酥脆，营养丰富适口。
主要材料:松子仁50克黑鱼200克
辅助材料:蛋清10克淀粉玉米20克
调味料:材料酒15克盐4克味精2克白砂糖3克胡椒粉1克香油10克葱5克姜5克5厘米见方的小丁；
2、用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0。5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆；
3、勺内加油烧上成热，下入鱼丁滑透捞出；
4、再放入松仁炸酥，倒入漏勺；
5、勺内留油15克，放入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧开；
6、用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，放入鱼丁、松仁翻匀，淋入麻油出勺。
制作提示
本产品有油炸过程，需准备约500克猪油。
本菜谱营养成分
能量707.93千，卡维生素B60.01毫克，蛋白质46.14克，脂肪47.77克，碳水化合物28克。53克，叶酸5.54微克，膳食纤维5。3克，胆固醇182毫克，维生素A55.05微克，胡萝卜素69.3微克，硫胺素0。15毫克，核黄素0。45毫克，烟酸7.33毫克，维生素C0.35毫克，维生素E25。32毫克。
