料理:高丽凤尾虾颜色:北京菜宝食谱营养不良调理
味道:咸鲜味道
类别:北京菜宝宝食谱营养不良调理
主材料:虾40克
辅助材料:生菜50克小麦面粉30克西红柿50克鸡蛋清盘40克粉
调味料:植物油75克青椒盐10克胡椒，味精2克，酱油2克，醋15克，醋15克，醋10克
工艺提示
本产品有油炸过程，需要大约300克植物油。
菜的口感
这道菜形状像凤尾，外面柔软，风味美丽。
健康提示
虾含胆固醇高，不宜过量食用。
食谱营养
虾营养丰富，肉质柔软，易消化，身体虚弱，病后需要调养的人是优秀的食物虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时扩大冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞的虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等效果。
蔬菜:蔬菜中的饮食纤维和维生素c比蔬菜多，有去除多馀脂肪的作用，也称为减肥蔬菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利于尿液和促进血液循环的作用。蔬菜中含有干扰素诱生剂，刺激人体正常细胞产生干扰素，产生抗病毒蛋白抑制病毒。
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，具有滋养心益肾、健壮肠、消热止渴的效果，主要治疗脏躁郁症、烦躁症、消渴症、痢疾、外伤出血、烧伤等。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。番茄富含胡萝卜素、b族维生素和维生素c，其中维生素p含量为蔬菜冠，对心血管有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素可以清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可以保持胃液的正常分泌，促进红球的形成，有利于保持血管壁的弹性，保护皮肤。西红柿汁多，能利尿，肾炎患者也应该吃。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
配方克服
虾:严禁同时服用大量维生素c。否则，可以产生三价砷，与死亡的猪肉一起吃，不应该损害精华的狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜一起吃的禁忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。
番茄:番茄不得与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼同食。
蛋白:蛋白不能和糖、豆浆、兔肉一起吃。
